Lentejas de mamá
Unas ricas lentejas , las que he hecho toda la vida, pero adaptadas a mis maquinitas.
243 valoraciones / 166 comentariosReceta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Sencilla receta de las lentejas de toda la vida en mi casa. Sin grasas, sanas y con verdura.
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Ingredientes
-350 gr. lentejas pardinas remojadas en agua 8 horas (peso sin remojar)
-100 gr. zanahoria sin piel
-200 gr. patata sin piel
-100 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-85 gr. pimiento verde italiano
-25 gr. aceite
-60 gr. tomate nat. triturado
-1 cda. sopera pimentón dulce
-Como 1 litro caldo carne (O agua y pastilla)
-90 gr. jamón serrano o chorizo en tacos
-1 hoja laurel
-sal
-perejil picado
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 40 minutos
Comensales: 4-6
Precio: 2 €
Preparación
1- Una vez remojadas las lentejas 8 horas más o menos, escurrir y reservar en una olla amplia. (La cocción será menos al remojarlas, si no, serían 45-50 minutos más o menos).
2- Picar la zanahoria y patata en cuadraditos. Reservar con las lentejas.
3- Picar muy menuda la cebolla, ajos y pimiento, agregar el tomate y aceite y hacer el sofrito, que quede bien pochado.
4- Agregar el pimentón fuera del fuego, para que no se queme y remover bien. Agregar el sofrito a la olla.
5- Cubrir con agua, jamón o chorizo, pastilla de carne, laurel, perejil picado y sal, y cocer el conjunto a fuego medio, unos 30 minutos
*NOTA: El tiempo de cocción de las lentejas, dependerá de la dureza del agua de cada zona. Si véis que están un poco duras, darle 3 ó 5 minutos más de cocción. Si os gustan menos espesas, añadir un poco de agua o caldo y dar un hervor.
Paso a paso
243 valoraciones / 166 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Arabell el 29/10/2024
Siempre las hago así, salen buenísimas
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Fiona el 13/10/2024
Salén buenísimas,las explicas perfectamente.
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el 10/10/2024
Exquisita receta merece un 20 de nota por la profesionalidad, orden limpieza y mucho más. Felicidades 🌷🌷
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el 07/10/2024
Buenísimas.
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Antonio el 06/10/2024
Desde Irlanda, gracias por tus recetas que este murciano le hace a su irlandesa y que le encantan
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Jordi el 03/10/2024
Buenisima muchas gracias por todas las recetas!
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Sergio Gil el 26/09/2024
Receta rica, nutritiva y muy sencilla, que queda de 10 en la olla GM. MUCHAS GRACIAS!!!
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Elena el 23/09/2024
Riquísimo!!
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T Juan el 05/09/2024
Muy buenas
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Mati el 28/07/2024
Riquísima como todas las recetas de la Juani.yo aproveché el agua de cocer judías y le pongo un poco más de aceite al sofrito porque se pega un poco.
Enhorabuena por tus recetas -
el 19/07/2024
Hola. Las lentejas me salen muy bien pero si las hago por la mañana , al mediodía están hechas una pasta . Absorben todo el agua. Siempre tengo que hacerlas para consumirlas directamente. ¿ Que puedo hacer? Siempre le echo 10 u 11 vasitos de agua
Ana SevillaEcha o menos lentejas o más vasitos de agua.
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Vanesa el 18/07/2024
Hola!la cocción de las lentejas la haces con cubilete puesto o destapadas?muchas gracias por todas tus recetas!
Ana SevillaSi no indico lo contrario, es siempre con el cubilete puesto, si no, siempre lo indico en mis recetas.
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Noemi el 06/05/2024
Buenas noches ¿a qué te refieres con 3 medidas? ¿9 medidas?
Ana SevillaLa medida del vasito medidor que viene siempre con la olla, ese de plástico, mide entero 160 mililitros.
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Olimpia Elena el 03/05/2024
Super buena y rápida la receta. Yo hice con lentejas de bote.
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Ana el 30/04/2024
Riquísimas las volveré hacer
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M.Jose el 21/04/2024
Tenía una duda, tengo la olla GM H Deluxe y cuando pongo el menú turbo de manera automática se pone con presión muy alta, es como debe ser en esta olla? O he de bajar un punto a presión alta como tú explicas en tu receta?
Ana SevillaSi, en turbo es presión muy alta, la 4ª, es así en ese menú, es que los otros modelos anteriores, sólo tenían 3 presiones, muy alta no había.
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el 19/04/2024
Buenísimas!!!!!!!!!
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Pilar el 12/04/2024
Buenísimas y rapido
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isabel el 03/04/2024
Hola, hice ayer las lentejas,buenísimas y rápido como todas tus recetas que nos hacen la comida del día más facil
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Olla GM B6 el 25/03/2024
Hola!qué tiempo y opciones serían para hacerlo en la olla GM B6?gracias.
Ana SevillaNo sé qué olla es esa GM B6.
Yo la tengo en la olla GM que sirve para los modelos E, F, G y H.
https://www.juanideanasevilla.com/olla-gm/2012/02/lentejas-de-mama#olla-gm -
Ana el 06/03/2024
Gracias!!! Muy ricas 😋😋😋
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Rocío Salazar el 04/03/2024
upppssss,ya tengo las lentejas en remojo. Ya le echaré el agua a ojo 😂
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Rocío Salazar el 04/03/2024
Sería para hacerlo en TM 6,la medida del agua sería con el cubilete?
Ana SevillaPues haz la mitad de la receta.
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Rocío Salazar el 04/03/2024
Para 3 personas q cantidad de lentejas y agua sería? muchas gracias
Ana SevillaPor persona suele echarse 80-90 gr., agua 3 vasitos medidores por vasito de lentejas.
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Alba el 07/02/2024
Gracias por tus recetas, son todas buenísimas
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Pilar el 30/01/2024
Siempre buenísimas , fácil,sabrosas
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Jesi el 19/01/2024
He hecho muchas veces esta receta en Thermomix y salen súper buenas. Hoy estoy intentando hacerlas en mi nueva olla GM H Deluxe Fry. Tengo duda en en primer paso es Menú Plancha o Menú Sofreir,nunca he usado una olla GM y no me aclaro con los Menús Plancha,Sofreir o Freir ,¿no sé cuando usar cada uno? y ¿solo se usan con la olla destapada ? Me he animado a comprarla por tus recetas,con la Thermomix y tus recetas siempre he acertado!! Muchísimas Gracias Ana
Ana SevillaEs por la temperatura, usa la olla para sofreír como si fuera un fuego normal, subiendo y bajando la temperatura, según veas que se pocha el sofrito. Para los sofritos, si, se suele usar si tapa.
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Mary el 13/01/2024
Hola la explicación está bien echa se entiende bien, yo he seguido todos los pasos la lentejas con el tiempo que poner no sale para nada se quedan duras...el agua no puede ser ya que cocino con agua de garrafa..
Ana SevillaPues a mi se me hacen en ese tiempo siempre. A ver si son la legumbre es vieja, entonces dicen que tardan mas en cocer.
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Ana el 11/01/2024
Las mejores lentejas que he probado, espectacular.
Un sabor..me han recordado a las que hacían mis padres.🥰muchas gracias -
Rita el 11/12/2023
Me encanta todas tus recetas.
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D martin el 08/12/2023
Si quieres que te queden como en la foto de portada no tritures las patatas y la zanahoria porque te quedarán como en la foto número 3, mejor las cortas a cuchillo para obtener el tamaño que corresponde y las añades directamente en el último paso.
Ana SevillaPorque la foto de la portada es con la olla GM que corto todo a mano. Y como os hago las recetas con las 3 máquinas, Thermomix, Mambo y olla GM, pong la foto que más me guste.
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Vanesa el 06/12/2023
Salen buenísimas
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Pilar el 08/11/2023
Me encanta.....ya solo las hago asi muchas gracias
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Terrsa el 07/10/2023
No entiendo la receta. No se explica cuando poner el caldo ni cuando hechamos el chorizo.
Ana SevillaEn el paso 6 lo pongo:
6- Lentejas escurridas, zanahoria y patata, agua, jamón o chorizo, pastilla de carne, laurel, perejil picado y sal, 30 min. 100º, giro izda. vel. cuchara. -
Oscar el 03/10/2023
Una pregunta el peso de las lentejas es antes de echarlas al agua para remojarlas o el peso de las mismas despues de estar remojadas.
Ana SevillaAntes de remojarlas. Lo digo en los ingredientes:
350 gr. lentejas pardinas remojadas en agua 8 horas (peso sin remojar) -
Pilar el 20/09/2023
Exquisitas, de una a dos veces en semana hago esta receta.
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el 04/09/2023
Y si no son pardinas?? No tengo pardinas es el mismo tiempo de cocción?
Ana SevillaPues nunca cociné de las otras, no sé el tiempo de cocción más que de las pardinas.
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Anna C el 01/09/2023
Exquisita receta. Maravilla de explicación. Es que no hay más que seguir los puñeteros pasos sin saltarte ni una coma y como resultado tienes un auténtico manjar de dioses. Muchas gracias Ana por compartir tu sapiencia.
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Celia el 15/08/2023
Gracias. Hoy me has salvado la comida
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Angela el 06/08/2023
En que paso lo hago, en el último y las dejo 5 minutos?
Ana SevillaPues no lo sé, pero de sabor no va a ser para nada igual, pues las lentejas no van a solar el saborcillo si ya las pones cocidas, no tengo ni idea, nunca he usado lentejas de bote, Ángela.
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Angela el 29/07/2023
Y si haces la receta con lentejas cocidas ya cu to tiempo de cocción es el último paso?
Ana SevillaPues es que esas lentejas creo que ya van cocidas, las echarías y sólo dar un hervor, si no se te deshacen.
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Angela el 29/07/2023
Juani y si las haces con lentejas ya cocidas, cua to sería el tiempo de cocción en el último paso?
Ana SevillaPues es que esas lentejas creo que ya van cocidas, las echarías y sólo dar un hervor, si no se te deshacen.
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Lorena el 19/07/2023
Están buenísimas! Las mejores lentejas!
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Juampa el 02/06/2023
Como están las lentejuelas!!!!
Son una pasada. Gracias Juani. -
Didi el 23/04/2023
Faltaria poner la mariposa en el ultimo paso para que no se hagan puré 🤭
Ana SevillaA mí nuca se me hacen puré.
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Inma el 09/04/2023
He hecho 2 veces la receta en olla GM y la verdad qué de sabor muy rico pero se me hecho puré y está última vez he añadido un cubilete más de agua e incluso se me ha pegado. Ana qué estoy haciendo mal.... menú turbo 22 minutos.. Gracias!
Ana SevillaPues dependerá de la marca de la lenteja o de la dureza del agua de tu ciudad, yo siempre las hago así desde hace muchos años y quedan perfectas. Pon algo menos de tiempo, a ver.
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María el 07/04/2023
No veo ningún paso que se especifique nada del cubilete, no sé si estoy en la receta correcta entonces.... Lo dejo puesto todo el tiempo entonces, no?
Ana SevillaEs que si no digo que se quite el cubilete, es siempre puesto.
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María el 07/04/2023
El cubilete no se pone para sofreir y hacer las lentejas?
Ana SevillaEl cubilete sólo se quita en los pasos que lo indico, en las lentejas se tiene siempre puesto.
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María el 06/04/2023
Se puede hacer en la TM31? Es tal como pone la receta? No encuentro una buena para lentejas no me gusta las que he probado....
Ana SevillaSi, si todo igual.
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el 11/03/2023
Me cantó ,muy rica ,muchas gracias 🙂
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Elena el 07/03/2023
Sencillas de preparar, nutritivas y muy ricas!
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Marina el 27/02/2023
Me gusta mucho esta receta con mucho sabor 😋 Ana 👌👏👏👏😃.
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Tracy el 13/02/2023
Porque se me quedan las patatas y las zanahorias duras ??? Es normal.. he seguido la receta al pie de la letra
Ana SevillaPues si se te hacen las lentejas es muy raro, a mí se me hace todo al punto hazlos algo mas pequeños los trozos, a ver.
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Savita el 06/02/2023
Hay una duda,para que no se seque despesurizo o dejo que lo haga sola?
Muchas graciasAna SevillaYo en cuanto termina le abro la válvula.
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Elena el 29/01/2023
Hola! me salen siempre muy ricas, pero tengo 2 dudas. Una, en el sofrito no llego a los 8 minutos se me quemaría antes y la segunda, es que yo tengo olla gm g, cuando pones alta presión, es alta o muy alta en la mia? Gracias
Ana SevillaPues baja un poco la temperatura de la olla, como si fuera un fuego normal, El tiempo es orientativo, depende también de la cantidad de aceite que eches para hacer el sofrito.
Y es muy alta, es que en los modelos anteriores no había 4 presiones, sólo tenían 3. -
Karma el 25/01/2023
Exquisita. Muchas gracias
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el 23/01/2023
Hola, tengo la olla h y aque vasito medidor se refiere al que trae??
Ana SevillaAl vasito medidor que viene con la olla GM, ese de plástico, mide completo 160 mililitros.
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cristina el 23/01/2023
hola buenas, ponen un vasito 9 vasito medidor de agua pero cuál vaso de refiere
Ana SevillaAl vasito medidor que viene con la olla GM, ese de plástico, mide completo 160 mililitros.
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carmen el 20/01/2023
voy hacerlas por primera vez pero el primer paso de picar las patatas y las zanahorias no me queda claro porque al final hU que echar las patatas y zanahorias estoi un poco liada soy nueva con la maquina
Ana SevillaSe pican antes para no lavar el vaso, lo reservas, haces el sofrito y ya lo echas con lo demás.
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el 12/01/2023
Estoy muy contenta de haber hecho esta receta buenisima,gracias
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Savita el 02/01/2023
Me encanta esta receta,me recuerda muchísimo a las lentejas que solía preparar mi madre,es la que hago siempre desde que di con ella
Muchas gracias -
Ela el 15/12/2022
tengo olla gmh Deluxe cual es el menú Turbo en ésta máquina?
graciasAna SevillaPues el primero de tu izda,
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mcarmen el 11/12/2022
buenísimas
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Toni el 29/11/2022
Yo las hago con lentejas de frasco y las pongo en el último paso, faltando 5 minutos y están para mojar pan. Riquísimaas, muchas gracias por tu receta.😉
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Ana el 23/11/2022
En casa triunfaron ,le eche chorizo de pavo para q no tengan tanta grasa y la verdad no se aprecia la diferencia , repetiré seguro.
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Laura el 20/11/2022
hola las hice salieron muy ricas, una pregunta si pongo dos medidas en lugar de 3 el tiempo sería el mismo??
Ana SevillaEn la olla sí, el tiempo el mismo.
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pauli el 16/11/2022
las voy hacer mañana,porque me parece que tienen que estar riquísimas,y quiero estrenarme con la mambo ya que va a ser la primera vez que la voy a utilizar,y tengo una pregunta.primero se pica todo y se va sacando?,y luego se sigue haciendo en elcestillo?
Ana SevillaNo, no el cestillo no digo nada de usarlo, sigue la receta tal cuál lo explico, no se saca nada del vaso.
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Lucía el 27/10/2022
Buenas tardes, soy nueva en esto de cocinar con Olla Gm ... una duda, cuando en la receta se habla de 9 medidas de agua, Lentejas...a que equivale cada medida ? Gracias de antemano.
Ana SevillaAl vasito medidor que viene siempre con la olla,
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Auxi el 11/10/2022
Salen riquísimas. pero no se porque siempre se agarra el guiso por abajo y sigo paso apaso la receta. Utilizo la jarra inox.
Ana SevillaEso es por la potencia calorífica, bájala un punto o dos, aunque te tardarán un poquito más en cocerse. De todas formas con nanas la jarra se queda reluciente sin esfuerzo.
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Rocio el 25/09/2022
Han salido buenísimas!! Sin duda, repetiremos!!!
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Sonia el 14/09/2022
Riquísimas! Un 10!
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lola el 06/09/2022
buenisimas
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Maribel el 22/08/2022
me encantan , rápidas , sencillas y muy ricas , siempre las ago
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Guacimara el 17/08/2022
Me encanta esta receta. La he hecho muuchas veces y queda riquísima. Muchas gracias por compartirla.
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el 01/06/2022
salen buenísimas yo solo que las cocino menos tiempo
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el 28/04/2022
Muchas gracias, ya solo hago lentejas con esta receta, salen riquísimas
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Nieves el 30/03/2022
En el último paso programo el mismo tiempo y cuando faltan 10 minutos añado un bote de lentejas, salen riquísimas. Gracias Ana por compartir tus recetas
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Isabel el 23/03/2022
Tengo la olla muy poco tiempo y esta receta es la que menos me a gustado,puse lentejas Pardiñas sin remojo y me salieron duras ,le puse más tiempo y perdí la patata.No sé que hice mal .
Ana SevillaPues yo las hago así casi todas las semanas, y salen perfectas. Una de dos o no te cogió bien presión la olla, a veces, si la cubeta está muy caliente la olla se pone a descontar al alcanzar la temperatura aunque no haya cerrado válvula, o las lentejas eran viejas.
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el 23/03/2022
Se puede poner lentejas de bote?
En caso de que si, cuantos botes tendría que poner?
Mil graciasAna SevillaNuna he usado las de bote, pero seguro que vienen ya cocidas, se te desharán al estar cociendo tanto tiempo.
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Marisol el 08/03/2022
Perfectas como todas las recetas de Juani
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Arancha el 08/02/2022
Qué peso equivaldría a lentejas remojadas?
Ana SevillaPues no lo sé, Arancha, nunca las pesé una vez remojadas, siempre peso en seco. Los garbanzos sí sé que 200 gr. por ejemplo de secos, al remojarlos unas 8 horas es el doble, pero las lentejas no lo sé.
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Maribel el 08/02/2022
Me encanta siempre las pongo de esta receta , super rápidas, fácil y están buenísimas 😋😋
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Rosa el 07/02/2022
estupendas lentejas,me han salido muy ricas
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Ángela el 29/01/2022
No me gustaba la cocina pero vaya dos descubrimientos, la thermomix y tus recetas, que ricas me han salido,puedo decir que ya se hacer potaje de lentejas, yujuuuuuu, gracias por enseñarnos tanto ❤️
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el 19/01/2022
duda: se puede cambiar la lenteja natural por la de bote,y agua por caldo
Ana SevillaEsas lentejas ya vienen cocidas, se te van a deshacer.
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Cristina el 17/01/2022
se pueden poner con salchichas en lugar de chorizo? en caso de que si, se añade en el mismo momento?
Ana SevillaSí, si quieres si, es algo muy similar, en el mismo momento.
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Coro el 17/01/2022
Una duda, quiero programar la olla gm para hacer las lentejas. Mi duda es cuanto tiempo de cocción la pongo porque estarían en remojo desde que la programo hasta que se cocina, sería 20' o cuanto tiempo?
GraciasAna SevillaPues no las he programado nunca ni puesto en remojo, pero menos tiempo, seguro, no sé decirte justo cuánto. Prueba con 10 ó 15,
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Paloma el 14/01/2022
Riquísimas!!! A mi me cuesta mucho comer las lentejas, pero he echo estas y me lo he comido todo de lo buenísimas que han salido, ya no hago otras que no sean estas. Un saludos y magníficas recetas juani, ya no te cambio por nada. 😂😂😘
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Clemente el 12/01/2022
Las lentejas muy ricas, pero porque nunca haceis referencia a que una vez se añaden todos los ingredientes y se programa tarda 20 minutos (tiempo de coger presión) en empezar a descontar el tiempo.
Un saludoAna SevillaClaro, es que si es mucha cantidad, tarda en llegar a la tempuratura.
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el 11/01/2022
Las mejores lentejas!las hago desde q tengo la olla hace añis.En casa no queremos otras.Gracias
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Rocio el 03/01/2022
Para dos personas sería 1 vaso de lentejas y tres de agua y los tiempos de cocción turbo 130 22 min?? Voy a usa la lenteja rápida de Mercadona gracias !
Ana SevillaNo he usado nunca ese tipo lenteja, pero el tiempo sería el mismo sea la cantidad de lentejas que sean,.
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Pilar Tenerife el 01/01/2022
Buenísimas.....
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Lydia T el 16/12/2021
Riquísimas las lentejas.Se parecen mucho a las que hacía mi madre
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maria , gran canaria el 08/12/2021
buenísimas , gracias
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M.M el 30/11/2021
Buenísimas. En casa ya se quedaron según mi hija pequeña con el nombre de "lentejas, las mejores de mi vida". Así q con eso se dice todo
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Paula g,b, el 20/11/2021
Las mas ricas. 😋😋😋😋
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Estupendas el 18/11/2021
Muy buenas (como todo lo de Juani, que no falla). Para Fussioncook en menú Slowcook: 3h
Gracias Juani🙏❣️ -
maria el 02/11/2021
deliciosas
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Veronica el 28/10/2021
Como siempre sus recetas están riquísimas
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Guadalupe el 17/10/2021
Me quedaron riquísimas!!!,
gracias por la receta. -
Antonio el 13/09/2021
Buenas tardes, una duda, y si no se ponen en remojo antes las lentejas??? Se dejan más de 30 min cociendo??? Gracias
Ana SevillaPues en la thermomix, siempre las pongo en remojo antes, porque si no, quedan duras.
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Pepa Frontela el 07/09/2021
Igualitas que las de mi madre!!!!
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Puri el 02/09/2021
Están expectaculares riquísimas 😋😋😋😋
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juani el 29/08/2021
que coción necesita para la olla gm g
Ana SevillaLa misma, se hacen todas las recetas igua en la E, F, G y H, tengo todos los modelos y en todas son mismos tiempos.
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antonio el 15/08/2021
donde esta la receta
Ana SevillaAqui
https://www.juanideanasevilla.com/2012/02/lentejas-de-mama.html -
Javier el 01/08/2021
No me gustaban las recetas de lentejas en las que salían muy enteras, probamos esta receta y están riquisimas, de hecho ya no las hacemos de otra forma.
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INMA el 14/07/2021
Me encanta esta receta, es como la que yo hacía en la olla tradicional. En la thermomix es más facil y ahorras ingredientes pues echas solo lo justo.
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Sari el 21/06/2021
Buenísimo👌
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lola el 16/06/2021
hola, en la olla gm h reluce que menú sería? he probado 5 minutos en menú guiso y se quedan duras, podrías aclararlo Ana? gracias de antemano
Ana SevillaPon trubo .
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Juani el 13/06/2021
Estupenda es como gusta en casa. 😋
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Yolanda el 19/05/2021
espectacular
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Maria Esther el 12/05/2021
En mi casa no quieren otras. Buenísimas.
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Lentejas exquisitas el 10/05/2021
En casa les han encantado a todos. Están espectaculares!
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veronica el 20/04/2021
y para la olla gm h?
Ana SevillaIgual en la gm H,
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Ana el 13/04/2021
Tengo que reconocer que las llevo haciendo años y para mi son mis favoritas. Muchas gracias y felicitarte por tus recetas son una garantía de éxito.
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Raquel m el 12/04/2021
Muy buenas
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Cris B.Sánchez el 07/04/2021
Por favor,soy novata en esto. Tengo la olla gm h deluxe y no se en qué menú se hace nada. Cuál tengo que poner, presión, guiso, turbo? Es que yo no tengo el menú legumbres. Perdón por mi ignorancia y gracias de antemano
Ana SevillaEn la G todo como la E, son similares, pues ya son los modelos modernos, en turbo.
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Raquel M el 10/03/2021
Muy buenas
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Maria el 08/03/2021
Espectaculares! Como todo que haces! Yo en este caso, tenía lentejas de bote, asi que las agregué en los últimos 10 minutos y estupendo!😋😋
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maria el 19/02/2021
me gustan mucho tus recetas me gustaría saber para la GM alfa muchas gracias
Ana SevillaNunca usé la Alfa, creo que es como una olla a presión con cable.
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el 27/01/2021
Gracias. Me han salido muy buenas
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el 27/01/2021
Hola. El paso final de los 30 minutos es con el cubilete puesto, verdad?
Ana SevillaSi, si, si hay que quitar el cubilete siempre lo indico.
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el 23/01/2021
Una duda,cuando te refieres a 6 medidas de agua ¿a qué medida te refieres?
Ana SevillaAl vasito medidor que viene siempre incluído en la olla, es un vasito de plástico de 160 mililitros,
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tere el 17/01/2021
hola gracias por las recetas. hice las lentejas y me quedaron un peinado duras, las puse guiso 5 minutos y perfectas. no las habías puesto de remojo nunca las pongo pero se que depende de las marcas también creo
Ana SevillaSi, depende de la marca de las lentejas y del agua de tu ciudad, si tiene mas o menos cal.
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Paqui el 17/01/2021
buenísimas, eché un poco menos de lentejas por qué me gustan caldosas, y están buenísimas. Repetiré
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Sergio el 15/01/2021
Otro 10 para tus recetas, mas buenas imposible !!!!!
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Silvia el 14/01/2021
Salen riquísimas, las hago muchas veces. Gracias por la receta
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Mercedes el 10/01/2021
Nunca me han salido bien las lentejas, pero desde que tengo la olla GM. Me quedan de vicio con esta receta. Gracias Ana por hacernos la vida más fácil. Besos
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Magda el 09/01/2021
Las mejores recetas sin duda !!!!!
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Rosi el 08/01/2021
Qué ricas. He sustituido las patatas por alcachofas
Ricas y sanasAna SevillaAnda, me lo apunto, Gracias Rosi.,
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Salu el 07/01/2021
Buenisimas
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Sergio el 06/01/2021
Increibles, un 10!!!
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Blanca Domínguez Ruiz el 31/12/2020
Muy ricas 😋
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Gloria el 16/12/2020
yo ya no hago otras, nos encantan y encima son sencillas de hacer
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Paz el 02/12/2020
están buenísimas y eso que no me hacen gracia las Lentejas!!!
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Sara el 02/12/2020
Los encantan, y me quedan malditas como nos gustan. Gracias Ana por tus recetas, me haces la vida más fácil ☺️☺️
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loly el 18/11/2020
buenísimasss
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Mariangelez el 16/11/2020
Fácil y delicioso
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Viki el 12/11/2020
5 estrellas riquisimas 😋😋😋
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el 05/11/2020
La mejor receta de lentejas que he probado.Yo suelo añadir 500 ml.+ de agua,nos gustan caldositas y así la receta nos da para 5 comensales que somos.Gracias Ana por todas tus recetas😘
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rocio el 21/10/2020
muy buenas solo he cambiado la zanahoria por calabacin , gracias por la receta ,
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Ana el 20/10/2020
Buenísimas
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el 19/10/2020
Buenísimas
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María el 11/10/2020
Fácil, rápido y rico, rico, rico, yo las hago con un puñado de arroz.
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Francisco el 09/10/2020
Fabulosa un 10
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Ángeles el 02/10/2020
Llevo unos dos meses copiando tus recetas. Me salen genial. Muchas gracias por compartir!!!
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el 29/09/2020
Es muy buena está receta has pensado en grabar tus recetas creo que con estas cámaras puedo obtener una buena imagen de lo que busco, ustedes que piensan?
Ana SevillaNo, no hago recetas en vídeos.
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María el 23/09/2020
Repetiré... gs Ana
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Carol el 16/09/2020
Buenísimas!! Es de la única forma que hago las lentejas ahora. 😘😘Gracias Ana!
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Mjose mart el 14/09/2020
Me encantan!! Ya no las hago de otro modo, quedan muy sabrosas y rapidas
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jennifer el 03/09/2020
hola!!buenas!! alguien me podría decir por que no me sale la receta? gracias!!
Ana SevillaA mi si me sale
Ingredientes:
-350 gr. lentejas pardinas remojadas en agua 8 horas (peso sin remojar)
-100 gr. zanahoria sin piel
-200 gr. patata pelada
-100 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-85 gr. pimiento verde italiano
-25 gr. aceite
-60 gr. tomate nat. triturado
-1 cda. sopera pimentón dulce
-850 gr. agua
-90 gr. jamón serrano o chorizo en tacos
-1 pastilla caldo carne
-1 hoja de laurel
-perejil picado fresco o congelado
-sal
Preparación:
1- Escurrir y lavar las lentejas en el cestillo. Reservar.
2- Picar la zanahoria y patata en trozos grandes, 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Sin lavar el vaso, cebolla, ajos y pimiento, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas.
4- Añadir el aceite y tomate, y sofreír 10 min. varoma, vel.1.
5- Agregar el pimentón, 4 seg. vel.4.
6- Lentejas escurridas, zanahoria y patata, agua, jamón o chorizo, pastilla de carne, laurel, perejil picado y sal, 30 min. 100º, GIRO IZDA. vel. cuchara.
*NOTA: El tiempo de cocción de las lentejas, dependerá de la dureza del agua de cada zona. Si véis que están un poco duras, darle 3 ó 5 minutos más de cocción. Si os gustan menos espesas, añadir un poco de agua cuando las volquéis en una olla y dar un hervor. -
Toni el 02/09/2020
Una pasada. Gracias Juani. Eres una crack. Y ya llevo años siguiéndote.. 👋
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maribel el 01/09/2020
Me encanta siempre la ago
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patri el 30/08/2020
una duda, las medidas que pones para cuántos comensales son normalmente? gracias, todo muy rico
Ana SevillaPatri, para 3 ó 4 .
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fatiam el 24/08/2020
muy buenas
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Teresa el 18/08/2020
pues a mi me han desaparecido las lentejas. Las tenía que haber dejado en el cestillo?🙄
Ana SevillaNo, Teresa, no se dejan en el cestillo. Se hacen en el vaso todo junto. ¿Las pusiste mucho tiempo a remojo?
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Inmaculada el 18/08/2020
receta perfecta y buenísima
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Juan Carlos el 12/08/2020
Me rindo a tus recetas. Como siempre riauisimas, mi familia esta encantada con tus fecetas.
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Eva María Martínez García el 05/08/2020
súper ricas!!!
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Julio Cesar el 21/06/2020
Muy bien. En nuestra casa las hacemos un poco más caldosos.
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Vanesa el 01/06/2020
Salen riquísima. No hago otra receta
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carmen el 01/06/2020
tienen muy buena pinta pero me podríais decir para el modelo h menú tiempo y presión x favor?
Ana SevillaCarmen, en la H todo igual, todas mis recetas sirven igual para la E, F, G y H, yo cocino con todos esos modelos.
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Trini el 31/05/2020
salen muy buenas yo las hago sin carne y están buenisimas
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mercedes ruiz el 27/05/2020
nos encantan en casa y en el trabajo...todas mis compañeras las hacen
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silvia el 20/05/2020
muy ricas!!!!
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Mía Remia el 18/05/2020
Quedan exquisitas