Patatas a la riojana
Un plato típico en mi casa desde siempre, para los fríos inviernos del norte.
16 valoraciones / 11 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-150 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-25 gr. aceite oliva
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde
-1 cda. postre carne pimiento choricero
-2 chorizos frescos (Unos 150-200 gr.)
-800- 1.000 gr. patatas chascadas
-1 cta. postre pimentón
-2 cayenas o pellizco cayena molida
-1 pastilla caldo carne (Opcional)
-1 hoja laurel
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 35 minutos
Comensales: 4-6
Precio: 2-3 €
Etiquetas:
Verduras, Thermomix, Platos de cuchara, Recetas para olla GM, Tradicional, Primeros platos, MamboPreparación
1- Cebolla y ajos 3 seg. vel.5.
2- Aceite 7 min. varoma, vel.2
3- Pimientos 3 seg. vel.5, sofreír 5 min. varoma. vel.2
4- Pimentón y chorizo en rodajas 1 min, varoma, vel.1
5- Colocar la mariposa: patatas,cacito, laurel, pimiento choricero,sal y agua hasta cubrirlas 20 a 22 minutos varoma,vel cuchara,quitar el cubilete y poner el cestillo para que no salpique.
Paso a paso
16 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Anita el 23/01/2022
Muy rica el caldo sale riquísimo,gracias Ana
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Susana el 11/04/2021
Buenisima receta
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silvia el 10/04/2021
Las estamos comiendo y han salido muy ricas¡¡
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inma el 05/04/2021
es la 2a vez que la hago ésta vez la hice tradicional para hacer más cantidad y riquísima que me salió de nuevo!! felicidades por la receta.
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Riquisimas el 11/03/2021
Nos ha encantado
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Pili Gonzalvo el 02/03/2021
Riquisimo, facil y rapido
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el 20/01/2021
Las patatas a la Riojana no llevan pimiento verde. Te lo dice una riojana
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Eva el 20/12/2020
Podria hacer todos los pasos, excepto la patata y programarla?
Ana SevillaSi,, así si puedes.
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Juan el 06/12/2020
Q rico está, recomendado
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Juan Antonio el 11/11/2020
Guiso con patatitas y chori que sale muy rico.
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María el 07/10/2020
excelente receta
