Masa de empanadillas casera "La Cocinera"
Con 4 ingredientes, masa de obleas de empanadillas. Están hasta mas ricas que las compradas, ahora que hay desabastecimiento en los súper. Tan fácil que la masa se hace en 20 segundos y es súper manejable.
37 valoraciones / 11 comentariosReceta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-250 gr. harina normal trigo
-75 gr. manteca de cerdo fría
-1 cda. sopera aceite oliva
-75 gr. vino blanco
-1/2 cta. sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 20 segundos
Comensales: Rinden unas 18 obleas
Preparación
1- Todos los ingredientes al vaso, 20 seg. vel.6. Llevar a la nevera unas 2 horas.
2- Dividir en bolas de unos 25 gr. estirar bien finas con un rodillo, cortar con un cortador de unos 11-12 cm. diámetro. Con los restos, unirlos y volver a estirar. Yo corto cuadraditos de papel de hornear y voy sobreponiéndolas, como las compradas.
3- Rellenar a gustos, sellar y freír u hornear.
*Podéis cortarlas con un diámetro de 15 cm. y serán de las grandes y rinden unas 10-12 unidades.
*Congelan perfectamente apiladas sobre papel de hornear.
Paso a paso
37 valoraciones / 11 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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horacio el 09/06/2024
Perfectas.
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el 07/06/2024
Así sabemos lo que comemos, no las encuentro en los super ya,
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Lola G F el 07/06/2024
Salen perfectas.
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Ivonne el 26/05/2024
Se ven deliciosas, se pueden hornear??
Ana SevillaSi, lo digo al final de la receta, como las compradas-.
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M Carmen Gilabert el 25/05/2024
Yo es que justo por eso no las compro porque llevan manteca de cerdo
Ana SevillaPero llevan muy poquita para 20 obleas no es nada en cada una.
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Menorquina el 24/05/2024
Me encanta, la probaré. Gracias !!
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el 24/05/2024
Que buenooooo, a mi hijo le encantan las empanadillas pero me echaba para atrás la masa de las obleas de los súper pues su composición no es muy saludable. Así que me viene genial, lo voy a hacer y a congelar para ir sacando para cenas
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el 24/05/2024
Qué pinta!!! Se puede utilizar aceite en vez de grasa de cerdo?
Ana SevillaNo, no queda igual la masa, si no, no sale hojaldrada.
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Eugenia el 24/05/2024
¿Se podría sustituir la manteca de cerdo por margarina?
Ana SevillaNo, no queda igual la masa, si no, no sale hojaldrada.
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Estrella el 24/05/2024
*****
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Fermina F G. el 24/05/2024
Perfectas!!