Clafoutis de cerezas

Name: Clafoutis de cerezas
Cook time: 40 min
Ingredients: -500 gr. cerezas (Peso con hueso); -70 gr. mantequilla fundida (60+10); -60 gr. almendra cruda; -75 gr. harina; -300 gr. leche; -100 gr. azúcar; -3 huevos; -1 cta. vainilla líquida o sobre azúcar vainillada; -azúcar glas espolvorear; 

Clafoutis de cerezas. Un delicioso pastel francés con una fruta que en España consumimos habitualmente en temporada.

13 valoraciones / 2 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

Si deseas adquirir una olla GM.

Ingredientes

-500 gr. cerezas (Peso con hueso)

-70 gr. mantequilla fundida (60+10)

-60 gr. almendra cruda

-75 gr. harina

-300 gr. leche

-100 gr. azúcar

-3 huevos

-1 cta. vainilla líquida o sobre azúcar vainillada

-azúcar glas espolvorear

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 40 minutos

Comensales: 6-8

Precio: 2-3 €

Etiquetas:

Tartas, Dulces varios, Thermomix, Bizcochos, Recetas para olla GM, Tradicional, Mambo

Preparación

1- Quitar el hueso a las cerezas, engrasar con mantequilla fundida un molde tipo quiche de unos 26-28 cm. y colocar en el fondo las cerezas.

2- Pre-calentar el horno a 190º.

3- Triturar las almendras, 10 seg. vel.10. Añadir la harina, leche, azúcar, huevos, 60 gr. mantequilla fundida y vainilla, 30 seg. vel.6. Volcar sobre el molde.

4- Hornear (190º), unos 40 minutos. Dejar templar y espolvorear con azúcar glas.