Salsa de tomate casera
Salsa de tomate casera Fácil y sana para multitud de platos! Cocina tradicional .
40 valoraciones / 23 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
Donde esté una buena salsa de tomate hecha en casa, que se quiten las comerciales, desde luego que sí. Sabemos lo que comemos, con mucha verdura, sin estabilizantes ni conservantes.
Envasada en tarros dura mucho tiempo.
Ingredientes
-80 gr. cebolla
-60 gr. pimiento rojo
-60 gr. pimiento verde
-20 gr. aceite
-800 gr. tomate natural triturado
-1/2 cta. café de sal
-1 cta. postre azúcar
-pimienta
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 32 minutos
Comensales: 6-8
Precio: 2 €
Preparación
1- Picar la cebolla, pimiento rojo y verde, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y sal, sofreír 12 min. Varoma, vel.1, sin cubilete.
3- Agregar el tomate, pimienta y azúcar, 20 min. 100º, vel.2.
Paso a paso
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Picar las verduras del sofrito -
Sofrito -
salsa de tomate casera Thermomix
40 valoraciones / 23 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Mari carmen Tello el 03/04/2023
Mari carmen Tello No me canso de hacer tus recetas todas las encuentro estupendas
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el 05/03/2023
Exquisita
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el 14/01/2023
Estupenda
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Bárbara el 12/01/2023
Me encantan todas tus recetas!!! Esta salsa de tomate sale riquísima 😋. Esta Nochebuena también hice una merluza en salsa de piquillos que triunfó, así que te sigo😉
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Ana el 12/01/2023
Buenas quiero hacer la salsa, pero la quiero hacer con tomates naturales, los tendría que pelar? y los tengo que triturar antes con el sofrito ya echo? espero contestación gracias.
Ana SevillaTienes que escaldarlos así se pelan en un momento, sumergirlos unos segundos en agua hirviendo, y después "Estrujarlos" bien, para quitar el agua y pepitas y ya con la pulpa la trituras-.
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Gloria molina el 18/11/2022
Muy rica esta señora es una maravilla un diez
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el 28/09/2022
Muy rica
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Maria el 18/08/2022
Muy rica!! Como quitas las pepitas del tomate?
Ana SevillaHay que estrujarlos uno a uno para que se vayan las semillas y el agua.
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blanca el 15/08/2022
y si pongo 800 gr de tomate natural lo trituro antes verdad? Cto tiempo y a k potencia? gracias
Ana SevillaSi puedes, pero el tomate bien escurrido, si no, te quedará aguada la salsa. Unos segundos en velocidad 10.
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Mar el 11/08/2022
Se podería dobrar cantidades? Cuanto tiempo?
Ana SevillaEn la th no te lo aconsej9o, es mucha cantidad. Yo hago varias tandas seguidas sin lavar el vaso y emboto en tarros.
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Paquita Morell el 04/08/2022
Perfecta ☺️👌
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el 27/07/2022
Durante el paso 3, se pone el cubilete????
Gracias por la receta❤️Ana SevillaSi, si, si no indico lo contrario se pone siempre.
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Charo el 26/06/2022
Fácil y rica
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Maria Victoria el 22/02/2022
muy bueno y muy fácil, gracias
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Rocío P. R. el 07/02/2022
La hago cada poco , está buenisima!
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queque el 15/11/2021
Es la que más me gusta desde hace años, gracias.
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Isabel el 09/09/2021
Buenísima y muy fácil gracias
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Ángeles el 23/08/2021
Me encantó y muy fácil de hacer
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Isabel de los Santos el 18/08/2021
Me encantó
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Pilar el 08/06/2021
Tómate natural triturado se refiere al tomate de lata o tomates frescos?
Ana SevillaPuedes usar el que quieras, yo normalmente uso natural triturado de lata.
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Elena el 21/02/2021
Se puede congelar?
Ana SevillaSi,
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Vicky Canos el 27/12/2020
Buenísima siempre tengo hecha.
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el 05/11/2020
Te doy 5 estrellas, me ha salido genial, enhorabuena. Te seguiré.