Patatas guisadas

Name: Patatas guisadas
Cook time: 20 min
Ingredients: -150 gr. cebolla; -100 gr. pimiento rojo; -100 gr. pimiento verde italiano; -3 dientes ajo; -aceite; -1 cda. sopera pimentón dulce; -1 Kg. patatas peladas chascadas; -pizco cayena en polvo; -pizco comino en polvo; -perejil picado; -unos 800-900 gr. agua; -1 pastilla caldo carne o verduras; -1 cta. sal; -1 hoja laurel; Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Patatas guisadas con verduras. Plato vegano, sano y muy sabroso.

59 valoraciones / 27 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

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Ingredientes

-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde italiano
-3 dientes ajo
-aceite
-1 cda. sopera pimentón dulce
-1 Kg. patatas peladas chascadas
-pizco cayena en polvo
-pizco comino en polvo
-perejil picado
-unos 800-900 gr. agua
-1 pastilla caldo carne o verduras
-1 cta. sal
-1 hoja laurel

Si deseas adquirir una olla GM pincha AQUÍ

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 20 minutos

Comensales: 4-6

Etiquetas:

Verduras, Thermomix, Platos de cuchara, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Primeros platos, Mambo

Preparación

1- Picar la cebolla, pimiento rojo y verde y ajos, muy menudo, colocar en la cubeta junto a un chorrito de aceite , pulsar función plancha/freír y pochar unos 8 minutos.

2- Sacar la cubeta , añadir el pimentón y remover bien.

3- Agregar las patatas chascadas y remover bien para que se impregnen.

4- A continuación , resto de ingredientes: Cayena, comino, perejil picado, agua, pastilla carne, sal y laurel. Cerrar la olla, válvula cerrada, Guiso , 8-10 minutos, 130º, media presión (Dependerá del tipo de patata). Despresurizar la olla (Yo pongo un paño para que salga el vapor y no quemarse). Dejar reposar unos minutos y servir.

*Patatas chascadas significa que al picarlas, claváis un poco el cuchillo y arrancáis, así soltarán el almidón durante la cocción y la salsa quedará más trabadita.

Pochamos las verduras

Sofreír unos minutos botón Plancha freír

ya pochaditas

Añadimos el pimentón

Removemos bien

Y las patatas y removemos sofriendo un poco

Añadimos el resto de ingredientes

Pulsamos botón guisados y sopas, 10 minutos

Y tachán, en un periquete un guiso de patatas!

Otra receta tradicional con la olla Gm, en un plis-plas!

Paso a paso

59 valoraciones / 27 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

marilina el 17/02/2023

Ana la patatas que utilizas es la roja de Mercadona?

Ana SevillaNo, nunca uso rojas , son unos saquitos de 5 kilos.
pepi el 14/02/2023

Buenisimos
Trinidad el 09/02/2023

Con este frio apeteceee
el 07/02/2023

5
Diana el 07/02/2023

Riquisimas con tan poca cosa. Gracias Ana por tus recetas son fantásticas.
el 23/01/2023

yo le añadí judías verdes planas congeladas .
Maite el 19/10/2022

Por la noche quisimos comernos lo que nos había sobrado de por la mañana y estaba completamente seco sin nada de caldo como una pasta

Ana SevillaEso es que se te deshizo mucho la patata, supogo.
Maite el 18/10/2022

Muy bueno y fácil de hacer!!!!
ana maria el 05/06/2022

todas tus recetas salen perfectas!! todas! gracias
Susana el 06/05/2022

Es la segunda vez que las hago, estan increiblemente buenas. Mil gracias. 5 estrellas
carmen el 30/03/2022

más salido todo muy tierno
Ana Belén el 03/02/2022

Fantástica receta, fácil y muy rica.
María el 01/02/2022

Muy ,muy buenas!!!
Ana Belén el 21/01/2022

Receta sencilla pero un gran sabor.
Maria Yolanda el 25/11/2021

Muyyy buenas
Pilar el 08/10/2021

He hecho las patatas para añadirles un choco que hice en salsa, pero que se me pasó un poquito de cocción y estaba demasiado blando.
He variado un poquito la receta, porque no he añadido comino, ni.cayena, pero el resultado ha sido espectacular.
Buenísimas las patatas. A esta receta le doy la máxima puntuación.
Pilar el 08/10/2021

Me han salido unas patatas con choco espectaculares, basándome en su receta de patatas.
¡¡¡Buenísima receta!!!
Daniel el 25/09/2021

Si no le ponéis la Cayena queda espectacular
Fran el 26/08/2021

Quiero hacer la receta pero tengo una duda ¿Para cuantos comensales saldrían ?

Ana SevillaUnos 4 platos.
cristi el 25/05/2021

yo tengo la f plus, puedo usar las mismas recetas??? la voy a usar x primera vez,,,y no tengo ni idea... no hay q poner temperatura ni nada según la receta.. me equivoco???

Ana SevillaCristi, creo que la f plus no es olla GM, no tengo ni idea de cómo va esa olla.
Inna el 21/04/2021

¿Pero que es esto? Lo acabo de preparar Y... Que pedazoooo plato me he metido al cuerpo!!!
Riquísimo, facilísimo y barato!
Plato de guardar en... Volver a preparar!
Maria José el 08/03/2021

Muy buenas pero las patatas se han desecho siempre me pasa he optado a ponerlas en el varoma alguna ayuda gracias

Ana SevillaCambia de tipo de patatas, yo con las que uso no se me deshacen María José. Compro unos saquitos de mercadona de 5 kilos. O pon menos tiempo, eso es que las tuyas se hacen antes.
Sergio el 05/01/2021

Un 10, buenisimas!!!!
Sergio el 04/01/2021

Hola, que significa cacito o pastilla de carne? Quiero hacer la receta y esa es mi duda, gracias

Ana SevillaSergio, con unos cacitos de concentrado de carne, es comercial, en vez de pastilla de caldo tipo avecrem o starlux, existen unos cacitos de Konorr, que son de sabor mas naturales que las pastillas, busca en google y te sale.
Davinia el 31/08/2020

sale muy buena esta receta...yo le añadí zanahoria cn las patatas y la verdad que salió buenísima
Paloma el 06/06/2020

👍. Muy ricas
Ricardo el 27/05/2020

Rápido de hacer y riquísimo.

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