Tronco de galletas y turrón exprés
Un sencillo tronco de galletas para Navidad. Se hace en 15 minutos. Si no queréis pasaros tiempo en la cocina, para las fiestas, es el postre ideal.
54 valoraciones / 7 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Ingredientes
-100 gr. chocolate blanco
-180 gr. chocolate blando Jijona
-150 gr. queso de untar tipo Philadelphia
-leche remojar galletas (Unos 50 gr.)
-galletas María Dorada180 gr. (Unas 30 galletas)
-200 gr. chocolate con leche
-10 gr. aceite oliva
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15-20 minutos
Comensales: 10-12
Preparación
1- Fundir el chocolate blanco al microondas o al Baño María.
2- Mientras, triturar el turrón con el queso 20 seg. vel.6. Incorporar el chocolate fundido y mezclar otros 15 seg. vel.6. Terminar de envolver y llevar a un bol.
3- Mojar 2 segundos cada galleta en la leche y encima poner una cucharada de postre de la crema, encima otra galleta mojada con leche y con otra cucharada de crema; así con todas las galletas, haciendo montoncitos después unirlos en horizontal en forma de tronco.
4- Cubrir con el resto de crema alisando bien y rellenando huecos. Llevar a la nevera como una hora para que se endurezca.
5- Moler el chocolate con leche 10 seg. turbo, bajar paredes y despegar fondo. Añadir el aceite, 2-3 min. vel.3, Tª50º, p.c.5. Que quede todo bien fundido. Cubrir el tronco, adornar a gustos.
*Cortar en bisel.
*Conservar en la nevera bien hasta 6 días.
Paso a paso
54 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Fina el 28/12/2024
Se podría cambiar el chocolate blanco, por chocolate con leche?
Ana SevillaEn el relleno? No lo sé, si quedará con la misma textura, el sabor va a ser menos dulce y otro color, claro. Sólo lo he hecho 3 veces pero siempre con choco blanco.
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José Luis el 28/12/2024
Se puede cambiar el chocolate con leche por chocolate negro, gracias.
Ana SevillaSi, si te gusta más, si.
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Rocío el 23/12/2024
Lo estoy haciendo para mañana. Creo que va a ser un éxito. La crema está buenísima. Lo estoy haciendo el día antes porque creo que mañana va a estar más rico que hoy.
Ana SevillaSi, está mejor hecho con antelación.
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Davinia el 23/12/2024
Cinco estrellitas.
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Rocío P. R. el 22/12/2024
Listo para Nochebuena, súper facil y la cremita ummmmm.
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Eugenia el 22/12/2024
Riquísimo.
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kelli el 22/12/2024
Lo haré seguro, qué facil.
