Bizcocho integral de espelta

Name: Bizcocho integral de espelta
Cook time: 40 min
Ingredients: -3 huevos L; -120 gr. gr leche; -120 gr. aceite oliva suave 0,4º ó girasol; -ralladura de 1 limón o 1 cta. vainilla; -200 gr. azúcar moreno; -20 gr. miel o sirope ágave; -230 gr. harina integral de espelta; -1 sobre levadura en polvo Royal; -pellizco de sal; Si deseas adquirir una mambo pincha AQUI

La harina de espelta tiene un alto nivel de fibra, por lo que ayuda a reducir los niveles del “colesterol malo”.

26 valoraciones / 7 comentarios

Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.

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Ingredientes

-3 huevos L

-120 gr. gr leche

-120 gr. aceite oliva suave 0,4º ó girasol

-ralladura de 1 limón o 1 cta. vainilla

-200 gr. azúcar moreno

-20 gr. miel o sirope ágave

-230 gr. harina integral de espelta

-1 sobre levadura en polvo Royal

-pellizco de sal

Si deseas adquirir una mambo pincha AQUI

Dificultad: Baja

Tiempo de cocción: 40 minutos

Etiquetas:

Dulces varios, Thermomix, Bizcochos, Recetas para dieta, Recetas para olla GM, Tradicional, Recetas de dieta, Mambo

Preparación

1- Pre-calentar el horno a 180º.

2- Huevos, leche, aceite, ralladura o vainilla, azúcar moreno y miel o sirope, 30 seg. vel.5.

3- Agregar la harina, levadura y sal, 20 seg vel.6.

4- Volcar la mezcla en un molde engrasado de unos 20-23 cm., hornear (180º), unos 35-45 minutos, pinchar con aguja, si sale limpio, ya está listo.

*Se pueden añadir al final, a la masa, un puñado de nueces, almendras, avellanas, pasas....

*Congela perfectamente.

Paso a paso

26 valoraciones / 7 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

el 08/02/2024

Buenas tardes, le puedo poner una naranja como el bizcocho de naranja con harina normal?
Gracias

Ana SevillaPues no sé si le añades una naranja, no va a quedar igual de textura, quedará más liquida. supongo que tendrías que añadir algo mas de harina, sin hacerlo no te puedo decir fijo.
M.Elena el 31/01/2024

Buena muy rica
el 25/01/2024

Pues estaba bien rica con avena también. Gracias Ana!!
el 25/01/2024

Se puede hacer con harina de avena??

Ana SevillaPues no he probado. De avena tienes algúno por la web:
https://www.juanideanasevilla.com/mambo/2018/01/bizcocho-de-fruta-y-fibra-thermomix
https://www.juanideanasevilla.com/olla-gm/magdalenas-integrales-de-avena-y-manzana
Nuria el 20/01/2024

¿Qué edulcorante podría utilizar en lugar del agave/miel? Gracias mil.

Ana SevillaPues no es por ser edulcorante, es por el saborín, pasta de dátiles, pero eso aún es mas difícil de conseguir.
Fermina F G. el 19/01/2024

Delicioso, me ha sorprendido, Lo haré mas veces,
Noe el 18/01/2024

hola, se puede hacer con harina normal?

Ana SevillaPero para eso ya tienes otros bizcochos en la web, pero sí, poder puedes.

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