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Macarrones con salchichas frescas

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Macarrones con salchichas frescas

Macarrones con salchichas frescas Tradicional

Plato de pasta completito, verdura, carne y pasta. ¿Qué más se puede pedir?
Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Ingredientes:
- 100 gr. cebolla
-2 dientes ajo
- aceite
-350-400 gr. salchichas frescas en trozos
-60 gr. vino blanco
-400 gr. tomate frito
-750 gr. agua caliente
-1 cta. sal
-orégano
-laurel
-350 gr. macarrones

Preparación:
1- En una cacerola amplia, pochar la  cebolla y ajos menudos unos 5 minutos con un chorrito de aceite.
2- Agregar las salchichas en trozos, sofreír hasta que cambien de color. Agregar el vino blanco, dar un hervor, para favorecer la evaporación del alcohol.
3- A continuación el tomate frito, agua caliente, 1 cta. sal,  orégano y laurel y cuando comience a hervir, echar la pasta.
4- Por último, los macarrones y cocer a fuego medio el tiempo indicado por el fabricante.


Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Salchichas frescas

Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Trocear

Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Pasta

Macarrones con salchichas frescas Thermomix
Ya reposada, véis que cambio.

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