Pechu-pizzas

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Pechu-pizzas,Pechugas de pizza cocina tradicional casera.

Pechuga y relleno de mi empanada de pizza, han salido las pechu-pizzas, bautizadas así por mi gran amiga Mapi Santana, juanera de pro- y secre de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Están deliciosas y muy sencillas. Bon apetit!!

Pechu-pizzas Pechugas de pizza Ana Sevilla cocina tradicional

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

*Con esta receta, podéis participar en el 36º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional u Olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO del 36º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
El último día de la fecha tope, sortearé algunos regalitos entre todos los participantes:

*1er premio: Un lote juanero, Delantal, taza y flores juaneras de vinilo.

*2º premio: Un estupendo libro de Hiperchef, de pastelería, panadería y cocina dulce.

* 3er premio, será esta muñequita personalizada con base o imán, que ha hecho con todo su cariño, Sonia Casanova Martínez, juanera de mi grupo, que tiene unas manitas, que ya las quisiera yo.

Su página del facebook aquí!!!

Ingredientes:

-2 pechugas fileteadas muy finas (Unos 500 gr.)
-100 gr. bacon en tiras
-1 paquete de salchichas Frankfurt ó jamón cocido
-20 gr. mantequilla
-20 gr. aceite oliva
-30 gr. harina
-300 gr. leche
-1 cta. orégano
- sal
-queso rallado gratinar
-orégano espolvorear

Preparación:

1- Precalentar el horno a 200º.
2- Colocar los filetes de pollo en 2 bandejas forradas con papel de hornear, salpimentar.
3- Sofreír el bacon y salchichas en trozos, con la mantequilla y el aceite.
4- Añadir la harina y sofreír un poco dando vueltas, para que no se agarre.
5- Agregar la leche, orégano y sal, y a fuego lento y sin parar de remover, hacer una bechamel ligera.
Cubrir las pechugas con una capita fina de bechamel. Espolvorear queso rallado y hornear (200º), unos 20 minutos, hasta que la superficie tome color. Nada más sacarlas, espolvorear con orégano.