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Magdalena XXL olla GM

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Magdalena XXL olla GM

Magdalena XXL olla GM

Una dulce de toda la vida, pero en forma de bizcocho en una pieza. 
Magdalena XXL olla GM

*Con esta receta, podéis participar en el 64º "Juanireto Especial: #yomequedoencasajuaneando", de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix o tradicional u olla GM.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 64º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. 
*No hace falta foto del corte y se deberá hacer la magdalena en una pieza grande, no sirven en porciones.
Los regalitos que sortearé, (30 Marzo y de momento sin fecha de término por la pandemia), serán:
-1er premio: Mi libro doble reversible para thermomix y tradicional Fiestas y Navidad y 2 flores de vinilo juaneras.


Libros thermomix

-2º premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.
Libros thermomix


*3er premio: Mi libro para olla GM 2 flores de vinilo juaneras.

Libro olla gm

Ingredientes:
-3 huevos L a temp. ambiente
-200 gr. azúcar
-ralladura 1 ó 2 limones (O unas gotitas aroma)
-pellizco sal
-120 gr. lácteo (leche entera, nata montar o cocinar o Leche evaporada, yogurt)
-250 gr. aceite girasol u oliva suave
-1 sobre levadura tipo Royal  o dos sobres gasificantes (2 de cada color)
-350 gr. harina normal de trigo

Preparación:
1- Hacer la mezcla:
-Thermomix:Colocar la mariposa, huevos y azúcar 6 min., 37º, vel. 3 y 1/2. Otros 4 minutos, sin temp. , misma velocidad. Agregar la ralladura, sal, nata y aceite, 10 seg. vel.2. A continuación la levadura y harina, 10 seg., vel.3. Quitar la mariposa y terminar de envolver.
-Tradicional: Con varillas eléctricas, blanquear los huevos con el azúcar unos 10 minutos. Añadir la ralladura, nata y aceite y mezclar. Agregar la harina tamizada con la levadura y sal y mezclar hasta que no queden grumos.
2- Introducir un molde desechable de 18 cm. en la cubeta o directamente en la cubeta forrada de papel de hornear o cubeta engrasada, volcar la mezcla y reposar 20 minutos.
3- Espolvorear un poco de azúcar por encima. Hornear simultáneamente, olla menú Horno a 120º, 40 minutos y el cabezal de hornear 40 minutos a 140º.
Magdalena XXL olla GM
Volcar la mezcla

Magdalena XXL olla GM
Ya reposada

Magdalena XXL olla GM
Echar azúcar

Magdalena XXL olla GM
Ya doradita

Magdalena XXL olla GM
Enfriar sobre rejilla

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