Pollo asado a la mostaza olla GM

Pollo asado a la mostaza olla GM

Pollo asado en la ollita, sin gastar apenas electricidad ni pasar calor. Queda súper jugosito.
Pollo asado a la mostaza olla GM


Ingredientes:

-1 cda. sopera especias pollo o sazonador de fajitas
-1 cta. café pimentón
-2 ctas. café sal
-2 cdas. sopera mostaza Dijon
-1 pollo de campo de unos 1.800 gr. o pollo normal
-1 manzana reineta o normal
-4-6 chalotas pequeñas (O una cebolleta en trozos)
-1 hoja laurel
-3 dientes ajo

Preparación:

1- Mezclar las especias con el pimentón, sal y mostaza. Embadurnar bien el pollo por dentro y por fuera. Introducir en el pollo la manzana pelada en cuartos, las chalotas peladas, el laurel y los ajos picados.
2- Colocar la rejilla en la cubeta, el pollo encima, y sólo con el cabezal, unos 40 minutos a 190º. Dar la vuelta al pollo y otros 40 minutos. Si es de corral o de campo, de esos pollos amarillos, 50 minutos por cada lado, para que la carne se desprenda del hueso. Dejar reposar unos minutos y servir.
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Pollo asado a la mostaza olla GM

Especias y mostaza

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Preparar

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Adobar y rellenar

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Introducir en la cubeta con la rejilla

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Ya doradito queda con jugo en el fondo
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