Lentejas estofadas con chorizo olla GM
20 valoraciones / 18 comentarios
Lentejas estofadas con chorizo olla GM
Plato de cuchareo bien sencillo con legumbres.
Ingredientes:
-3 vasitos medidores lentejas pardina
-1 cebolla
-2 zanahorias sin piel
-4-5 dientes ajo
-2 hojas laurel
-2 chorizos asturianos
-1 cta. colmada de postre de pimentón
-perejil picado
-12 vasitos medidores caldo carne (O agua y pastilla)
-sal
Preparación:
*El tiempo dependerá de la dureza del agua de cada zona.
1- Todos los ingredientes a la cubeta en frío: Lentejas (Peso sin remojar), cebolla entera, zanahorias enteras, ajos enteros, laurel, chorizos, pimentón, perejil, caldo y sal, remover bien: Válvula cerrada, Turbo, 130º , alta presión , 22 minutos.
2- Retirar la cebolla, zanahoria y ajos, y triturar haciendo un puré. Mezclar este puré con las lentejas y dar un hervor en menú guiso.
20 valoraciones / 18 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 09/06/2020
Fantástica receta y fácil... Gracias.
Me han salido...estupendas...mmmm -
Mari paz el 14/06/2020
Buenísima, gracias por tus recetas
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Yolanda ch el 04/08/2020
Espectaculares
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Alfonso el 12/08/2020
Buenísimas, yo le arreo una manita de cerdo pa no andar con segundos, touche
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Laura el 20/09/2020
Cuando terminan los 22 minutos, ¿despresurizas o dejas despresurizar solo?Gracias
Ana SevillaSí, despresuriza nada más que termine, Laura.
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CRISTINA el 27/09/2020
Muy buena me gustan las recetas de juani un 10
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Patricia el 27/09/2020
Para cuantas raciones es?? Se puede doblar para hacer mas cantidad?? Mismo tiempo??
Ana SevillaHola, Patricia, como para 4 personas, y sí, puedes poner más cantidad, el tiempo es el mismo.
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Mari Mar el 01/10/2020
¿Hace falta poner las lentejas en remojo un tiempo antes?
Ana SevillaNo, Mari Mar, con la olla no hace falta.
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Tatiana el 20/10/2020
Me encanta son mejores de las que hacía yo, en la sopera tradicional
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mcarmen el 21/10/2020
aprendiendo a sacar partido a la olla , gracias juani
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maria el 01/11/2020
cuanto agua pones por racion?
Ana SevillaMira en los ingredientes, 3 de lentejas por 12 de agua.
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el 08/12/2020
Cuando se habla de pones menú guiso y le das un hervor es con la tapa abierta? Cerrada?
Ana SevillaAbierta suele ser, abierta,
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Ohana el 13/12/2020
A que medida te refieres cuando dices "vaso medidor" ??? Gracias
Ana SevillaEl vasito que viene con la olla, lleno tiene 160 mililitros de capacidad.
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Olga el 17/12/2020
Muy buena receta
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José el 23/12/2020
Yo querría añadirle patatas, sabes en que momento habría que echarlas? Gracias
Ana SevillaJosé, en trozos grandes, desde el principio.
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Esther el 06/01/2021
Buenos días, esta receta vale para el modelo GM H deluxe?
Ana SevillaSí, todas las recetas sirven para la H.
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Ariana el 18/01/2021
Hola, genial la receta, pero cuántos minutos lo pones en el menú guiso? Gracias!!
Ana Sevilla3 minutos, 110º lo que marca ese menú todo pre-definido.
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Manoli el 20/01/2021
***** , Juani para lentejas normales ( no pardinas ) en h deluxe podrías decirme menú , presión , temperatura y tiempo ? Muchas gracias
Ana SevillaPues nunca uso de las otras, pero supongo que será el mismo tiempo que para las pardinas, sin remojo.
