Arroz con pollo al curry
5 valoraciones / 4 comentarios
Arroz con pollo al curry Thermomix
Para los amantes de esta especia, un rico arroz con carne.
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Ingredientes:
-600-800 gr. alitas pollo
-sal
-pimienta
-2 dientes ajo
-150 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. pimiento verde
-50 gr. aceite
-80 gr. tomate nat. triturado
-80 gr. vino blanco
-650-700 gr. caldo carne o pollo (O agua y pastilla)
-2 ctas. curry
-colorante
-300 gr. arroz
Preparación:
1- Cortar las alitas en dos, salpimentar y reservar.
2- Picar los ajos, cebolla, pimiento rojo y verde, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite, sofreír, 10 min. Varoma, vel. cuchara. Sin cubilete.
3- Añadir el tomate, alitas y vino blanco, 10 min. Varoma, vel. cuchara.
4- Caldo, curry, sal y colorante, 15 min. 100º, giro izda.. vel. cuchara..
5- Por último, agregar el arroz, 14 min. 100º, giro izda. vel.cuchara. Quitar el cubilete y colocar el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras.
Volcar en una fuente, reposar 5 minutos y servir.
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Alitas
Sofrito
Guisar las alitas
Ya guisadas
Reposar
5 valoraciones / 4 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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MARIA ALEJANDRA el 06/07/2020
GENIAL Y FACIL
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juani el 06/07/2020
Para cuantas raciones son las recetas?
Ana SevillaHola, Juani, ahora ya en la web nueva en las recetas nuevas que voy poniendo ya os digo las raciones, pero de normal suelen ser para 3-4 platos,
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Ana Belén el 06/07/2020
Buenísimo
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Juan Antonio el 06/07/2020
Hecha en olla GM. Cambiamos el pollo en trozos por pechuga en tacos. Sabrosísimo.
