Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Otra forma de comer una tortilla, con una salsa riquísima!

Tortilla guisada en salsa española Thermomix


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes y preparación:

*Tortilla: (Receta aquí!!)

*Salsa española:
-75 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-75 gr. cebolleta o cebolla
-1 diente ajo
-75 gr. zanahoria
-30 gr. aceite
-25 gr. harina
-500 gr. caldo de carne (O agua y pastilla)
-1 cta. postre salsa Bovril
-sal
-pimienta

1- Picar el puerro, cebolleta, ajo y zanahoria, 4 seg. vel. 4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite , 10 min., Varoma, vel. cuchara.
2- Agregar la harina, 2 min., 100º., vel.3.
3- Caldo de carne, bovril, sal y pimienta,  15 min., Varoma, vel.3. Triturar la salsa, 30 seg. vel.10. Volcar sobre la tortilla y cocer unos 10 minutos a fuego bajo-medio.



Libros thermomix

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Guisar las patatas

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Ya guisadas

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Mezclar-picar

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Pochar las verduras de la salsa

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Triturar

Tortilla guisada en salsa española Thermomix

Cocer la tortilla con la salsa
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información