Flan de arroz con leche sin horno
23 valoraciones / 17 comentarios
Flan de arroz con leche, sin horno con Thermomix.
Un postre súper sencillo con sabor de arroz con leche, mi postre preferido,
Ingredientes:
- Caramelo líquido
-90 gr. arroz
-2 pellizcos canela
- 2 pizcos ralladura limón o gotitas esencia
-100 gr. nata montar o cocinar
-700 gr. leche
-2 huevos
-160 gr. azúcar
-pellizco sal
Preparación:
1- Caramelizar un molde. Reservar.
2- Moler el arroz, 30 seg. vel.10. (Si vuestras cuchillas, no están muy afiladas, bajar restos y repetir operación las veces necesarias, para que quede como azúcar glas de finito).
3- Añadir resto de ingredientes, canela, ralladura, nata, leche, huevos, azúcar y sal, diluír 5 seg. vel.6. Después programar 12 min. 100º, vel.4. Por último, 10 seg. vel.8 sin temperatura, así quedará más fino.
4- Volcar sobre el molde caramelizado, dejar templar y llevar a la nevera tapado con film unas horas hasta que esté bien frío. Desmoldar y adornar.
Umm súper fácil y muy fresquito.
23 valoraciones / 17 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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mariadelao el 06/12/2025
Hola, esta tarta está riquísima para mi que soy amante del arroz con leche ha sido todo un descubrimiento, gracias por tus recetas que nos hacen quedar muy bien con las visitas, la quiero hacer para nochebuena pero por trabajo no voy a poder tengo unos turnos muy malos y quería saber si se puede congelar y sacarla un día antes quedaría igual de buena?
Ana SevillaMe estás comentando el flan de arroz con leche Mariadelao. De todas formas, a mí, todo lo que lleve arroz no me gusta congelarlo, pero tanto el flan como la tarta puedes hacerlos hasta con 5-6 días o así de antelación. Bien tapado en la nevera.
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el 19/01/2025
10
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susana el 29/12/2024
hola felices fiestas!!!!
una pregunta este flan sabes cuánto dura en el frigo más o menos???
muchas gracias por tus recetas no se que haría sin tiAna SevillaHola, si, dura hasta 6 días bien.
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Yesica el 19/10/2024
Hola Ana, una pregunta.... Éste flan de arroz con leche sin horno es igual o parecida a otra receta que tienes, que es flan de arroz con leche al vapor??? Es la misma receta,??? Muchas gracias por tu trabajo y dedicación para facilitarnos el día a día en la cocina
Ana SevillaN, no es la misma receta, son diferentes. Uno se cuaja sólo sin horno ni vapor y el otro se cuaja al vapor.
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lorena el 13/02/2023
hola buenas la canela es molida o en rama ???? y q cantidad más o menos ????
muchas graciasAna SevillaMolida, dos pellizcos, lo que te quepa entre dos dedos.
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Maribel el 28/05/2022
Muy rico , pocos ingredientes y rápido
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Águeda el 31/12/2021
lo hecho para noche vieja y lean encantado repetiré
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Maite el 17/12/2021
Estupendo!!!! Cuántas maneras de comer arroz con leche!!!!
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Carmen el 04/12/2021
Muy rico
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el 05/10/2021
Máximo
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Rafi Fernández Fuster el 04/10/2021
Cinco estrellas
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Margot el 31/01/2021
Espectacular y buenísimo son muchas veces las que lo he echo y cada vez nos gusta más maxima puntuación Saludos
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Josefi el 02/01/2021
Que me a gustado este flan a toda mi familia,, está riquísimo
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Esther el 27/12/2020
Riquísimo! Mi padre es fan del arroz con leche y este flan le ha encantado! 😍
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Mari el 14/08/2020
Sale estupendo!
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caro el 27/07/2020
muy fácil de hacer, pero cuantas horas tiene que estar para que cuaje?
Ana SevillaEste no tarda mucho, depende del molde que utilices, pero 2 a 4 horas o así.
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Nieves el 07/07/2020
Fácil, rápido, suave. Gusta hasta a gente que no le vuelve loca el arroz con leche.