Flan de arroz con leche sin horno Thermomix

Flan de arroz con leche,  sin horno con Thermomix.

Un postre súper sencillo con sabor de arroz con leche, mi postre preferido,

Flan de arroz con leche sin horno Ana Sevilla con Thermomix


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

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Ingredientes:

- Caramelo líquido
-90 gr. arroz
-2 pellizcos canela
- 2 pizcos ralladura limón o gotitas esencia
-100 gr. nata montar o cocinar
-700 gr. leche
-2 huevos
-160 gr. azúcar
-pellizco sal


Preparación:

1- Caramelizar un molde. Reservar.
2- Moler el arroz, 30 seg. vel.10. (Si vuestras cuchillas, no están muy afiladas, bajar restos y repetir operación las veces necesarias, para que quede como azúcar glas de finito).
3- Añadir resto de ingredientes, canela, ralladura, nata, leche, huevos, azúcar y sal, diluír 5 seg. vel.6. Después programar 12 min. 100º, vel.4. Por último, 10 seg. vel.8 sin temperatura, así quedará más fino.
4- Volcar sobre el molde caramelizado, dejar templar y llevar a la nevera tapado con film unas horas hasta que esté bien frío. Desmoldar y adornar.

Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

Caramelizar un molde


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

Pulverizar el arroz


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

Ya está espesito


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

Volcar sobre el molde caramelizado


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix


Flan de arroz con leche sin horno con Thermomix

Tapar con film y a la nevera unas horas.


Flan de arroz con leche sin horno Ana Sevilla con Thermomix

Umm súper fácil y muy fresquito.


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