Guisantes con jamón en su jugo
Deliciosos y sanos guisantes con jamón guisados en su jugo , los que hago desde siempre. Rápidos, sanos y económicos.
46 valoraciones / 26 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional.
Ingredientes
-100 gr. zanahoria limpia
-150 gr. cebolla
-30 gr. aceite
-120-150 gr. jamón serrano en tacos
-800-1 kg. guisantes congelados
-1/2 cta. sal
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 15 minutos
Comensales: 6-8
Precio: 2-3 €
Preparación
1- Pochar en menú freir la cebolla picada con un chorro de aceite, hasta que comience a tomar color.
2- Añadir la zanahoria y jamón picados y sofreír un par de minutos removiendo.
3- Agregar los guisantes congelados, remover bien 2 minutos, y válvula cerrada, menú presión vapor, 5 minutos, 140º, media presión.
*Podéis congelar este plato una vez cocinado.receta de mi suegra Nina.
Riquísimos y muy sencillos !
Paso a paso
46 valoraciones / 26 comentarios 4,8 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 20/03/2025
5
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Leticia el 18/01/2025
Los mejores que he probado, riquísimos. Muchísimas gracias!!!
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el 05/11/2024
Pk se me deshacen? Salen muy ricos pero casi molidos
Ana SevillaUsarás guisantes muy tiernos, los hay de varios tipos, Yo uso los congelados de 1 KG de Mercadona desde hace años y jamás se me han desehecho. Pon menos tiempo si tú utilizas guisantes más pequeños.
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Paqui el 07/10/2024
Muy buenos
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oscar el 11/01/2024
😋😋😋😋😋
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Raquel el 21/11/2023
Riquísimos siempre los hago así y salen perfectos.
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Pilar el 25/06/2023
Hola Ana.puedo poner solo la mitad de guisantes? Solo me gustan a mi en casa😩
GraciasAna Sevillaunca hice la mitad, pero puedes congelarlos después en raciones, aunque uses guisantes congelados, una vez cocinados se puede volver a congelar. En mi casa sólo le gustan a mi marido, y ya de hacer, hago éso, congelo en tuppers.
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olga el 27/05/2023
buenisimos
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Rosabel el 06/04/2023
muy buenos,todo un éxito en mi casa. gracias.
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Maria el 13/02/2023
Buenisimos
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Ana I. el 15/03/2022
Deliciosos.
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Maite el 01/02/2022
Qué menú sería en la D?. Muchas gracias.
Ana SevillaNo lo sé, supongo que menú cocina, es que la D sólo la usé 15 días hace muchos años.
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domingo el 28/09/2021
A mi me ha pasado lo mismo q a Mar incluso dándole 20 minutos más le tuve q echar un pelin de agua pq no había manera de poner los guisantes blandos
Ana SevillaPues no sé. será el tipo guisante, los mas pequeñitos se hacen antes, claro, son mas tiernecitos.
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mar el 07/04/2021
s m han quedado duros tanto los guisantes como la zanahoria
Ana SevillaPues pon algo mas de tiempo, los guisantes si son tiernos se hacen de sobra, yo los hago así desde hace años y quedan estupendos.
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Sole el 05/04/2021
Buenísimo.. En casa les gusto a todos... Me gustaría hacer esta misma receta con judías verdes... La puedo hacer igual?? Gracias Ana
Ana SevillaLas judías verdes tardan algo más en guisar,
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ROCIO el 15/02/2021
El plato favorito de mi hijo pequeño! Y con razón!
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Soledad Martinez el 30/01/2021
mu fácil de hacer y riquísima!!!!
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Miguel Ángel el 27/01/2021
La zanahoria le da un toque fabuloso, yo personalmente el último paso lo hice colocando el Giro Inverso Velocidad Cuchara.
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Elena el 22/11/2020
Muy ricos y rapidísimos de hacer
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Mª Paz el 10/10/2020
riquísimos
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lola el 23/09/2020
lo que no entendí bien es si poner menú a vapor o a presión. mi modelo es la h y tiene las dos opciones x separado. gracias
Ana SevillaDa igual, Lola, es que el anterior modelo tenía ambos juntos, pero da igual en vapor que en presión,
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maite el 09/09/2020
fácil, rápida y sana
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maite el 22/07/2020
sencilla y deliciosa
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julia. el 08/07/2020
riquisimo este plato,y de dieta.
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M. Paz el 03/07/2020
Buenísimos, rápidos y jugosos
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Paloma el 01/06/2020
Una cena perfecta, rápida que encanta a los peques de la casa
