Panna cotta de turrón y queso Thermomix.
Panna cotta de turrón y queso, absolutamente deliciosa, y muy suave.
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Ingredientes:
-Caramelo líquido
-4 láminas gelatina
-200 gr. queso untar tipo Philadelphia
-500 gr. nata montar o cocinar
-50-60 gr. azúcar
-200 gr. turrón blando Jijona
Preparación:
1- Hidratar la gelatina en agua fría. Caramelizar moldes.
2- Triturar el resto de ingredientes, queso, nata, azúcar y turrón, 10 seg. vel.8. Después programar 6- 7 min. 90º, vel.4. Que llegue a esa temperatura.
3- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar, 10 seg. vel.4.
Llenar moldes y llevar a la nevera 2-3 horas antes de desmoldar.
No servir excesivamente frío.
Caramelizar un poco moldes, no en exceso, no es necesario
Remojar la gelatina en agua fría
Trituramos todo
Ya espesito,
Volcar en moldes y llevar a la nevera
Es súper fácil y un postre muy socorrido para las fiestas navideñas!
