Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Panna cotta de turrón y queso Thermomix.

Panna cotta de turrón y queso, absolutamente deliciosa, y muy suave.

Panna cotta de turrón y queso Ana Sevilla con Thermomix


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

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Ingredientes:

-Caramelo líquido
-4 láminas gelatina
-200 gr. queso untar tipo Philadelphia
-500 gr. nata montar o cocinar
-50-60 gr. azúcar
-200 gr. turrón blando Jijona


Preparación:

1- Hidratar la gelatina en agua fría. Caramelizar moldes.
2- Triturar el resto de ingredientes, queso, nata, azúcar y turrón, 10 seg. vel.8. Después programar 6- 7 min. 90º, vel.4. Que llegue a esa temperatura.
3- Agregar la gelatina bien escurrida y mezclar, 10 seg. vel.4.
 Llenar moldes y llevar a la nevera 2-3 horas antes de desmoldar.
No servir excesivamente frío.


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Caramelizar un poco moldes, no en exceso, no es necesario


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Remojar la gelatina en agua fría


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Trituramos todo


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Ya espesito, 


Panna cotta de turrón y queso Thermomix

Volcar en moldes y llevar a la nevera


Panna cotta de turrón y queso Ana Sevilla con Thermomix

Es súper fácil y un postre muy socorrido para las fiestas navideñas!


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