Crema de calabaza olla GM
5 valoraciones / 3 comentarios
Crema de calabaza olla GM.
Deliciosa crema, ligerita y súper sencilla.
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Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-1 diente ajo
-100 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
- aceite
-700 gr. calabaza limpia en trozos
-100 gr. zanahoria sin piel
-sal
-pimienta
-pizca curri (Opcional)
-nuez moscada
-3 vasitos medidores agua
-nata adornar
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Preparación:1- Picar la cebolla, ajo, puerro muy menudo y sofreír con un poco de aceite en menú plancha unos 6 minutos.
2- Añadir la calabaza en trozos y zanahoria en rodajas, pochar en menú freír unos 3-4 minutos, removiendo.
3- Agregar sal, pimienta, nuez moscada, curri y agua, válvula cerrada, menú guiso, 5 minutos, alta presión, 130º.
4- Rectificar de sal y triturar con el turmix o thermomix.
Servir adornado con nata líquida.
Ingredientes utilizados
Pochar bien las verduras
Calabaza y zanahoria en trozos
Sofreír un poco
Cubrir con agua y cocer
Trtiramos y listo
De dieta total!
5 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Lidia Muñoz el 15/01/2023
Cuando hago la crema de calabaza para mi padre, que el pobre está pochito, en vez de agua pongo nata líquida, para que tenga mas alimento, y al final, antes de triturar, le echo 4 quesitos, está exquisita !!!!!
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Ana el 27/08/2022
Muchas gracias siempre hago tus recetas !!
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Noelia el 03/06/2021
Rica.... he sustituido el curry por curcuma. Muchas gracias por compartir tus recetas.
