Arroz caldoso con bogavante olla GM

105 valoraciones / 71 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Carlos el 05/05/2025

  Estupendo y fácil de hacer

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• Olga el 05/01/2025

  Buenas ana tus recetas son increíbles, con olla GM modelo D plus que cocción debo poner? Muchas gracias

  Ana Sevillauy no uso, la D supongo, que será de el menú .arroz

• encarni el 09/11/2024

  buenísimo

• Sol el 24/08/2024

  no se le echa sal?

  Ana SevillaSi tu caldo ya tiene sal, no. Eso depende del caldo que le eches.

• Carlos brea el 30/06/2024

  Mal, no pone cuando se añade el bogavante

  Ana SevillaBueno, pues te habrás saltado el paso 4, donde lo pongo:
  4- Bogavante troceado, mezclar bien y sofreír un poco, despues el arroz y sofreír de nuevo

• marian el 11/04/2024

  Muy bueno como todas las recetas que subes!!
  Gracias

• Crawlergo el 01/04/2024

  CCrraawwlleerrggoo

• Crawlergo el 01/04/2024

  CCrraawwlleerrggoo

• Crawlergo el 12/03/2024

  CCrraawwlleerrggoo

• Crawlergo el 12/03/2024

  C

• el 11/12/2023

  yo con las gambas si son sin pelar softio las cabezas y cola,añado un poco de fumet o caldo de pesacado trituro todo para sacar el jugo de todo,luego lo cuelo y añado al caldo del arroz.

• José el 03/12/2023

  5 estrellas

• el 24/11/2023

  Para el doble de comensales, se hecha el doble de todo, y de caldo también?, todo escepto el tiempo verdad?, gracias

  Ana SevillaSi, doble de todo y mismo tiempo.

• el 02/11/2023

  Muchas gracias por enseñarme esta receta tan exquisita

• pepa el 02/10/2023

  Es una de mis recetas pendientes, pero no me gustaría echar el bogavante así. Me gustaría desmenuzarlo para que todos pillemos un poquito.Gracias

  Ana SevillaPonlo más pequeño, si quieres.

• Aroa el 11/01/2023

  Se podría hacer para 6-7 comensales? Es solo poner los ingredientes proporcionales? No se si cabría por tamaño imagino que sí y al ser caldoso que no se quedaría pegado abajo. Gracias

  Ana SevillaSi, en la olla si puedes. El mismo tiempo.

• el 04/12/2022

  Cuando utilizáis el menú sofreír luego la olla os coge presión al utilizar el programa de guiso con presión? A mi no. Comienza a descontar el tiempo y no se cocina con presión. No sé si es normal o está defectuosa la olla

  Ana SevillaEso pasa en todas las ollas, pq la olla coge temperatura y descuenta al estar caliente, o sube la temperatura para que ella detecte mas, o saca la cubeta un poquito para que baje de temp.

• Mari el 20/11/2022

  Con Thermomix al sofreír el bogavante se me ponía en las cuchillas y se paraban, es normal???

  Ana SevillaSerían trozos algo grndes, si puede pasar, sí.

• Maru el 27/10/2022

  No entiendo la receta para la mambo. Cuando pones el cestillo? Y cuando echas el bogavante?

  Ana SevillaEs que si echas el bogavante sin el cestillo la máquina te da error pq se enreda en las cuchillas, lo hice así a la segunda vez porque la primera vez me pasó, no paraba de pararse las cuchillas y dar error. Y esa fue la solución que busqué para que el bogavante se hiciera a la vez que el arroz.

• María José el 16/07/2022

  Delicioso, si palabras 😋😋😋😋

• Sora el 08/03/2022

  Está deliciosa

• el 19/02/2022

  Una pregunta, por qué se tiene que poner el cestillo en esta receta al hacerlo con la mambo?

  Ana SevillaPorque si no, se te atranca el bogavante con las cuchillas, y da error, te lo digo porque a mí me pasó y la solución que encontré fue esa y salió estupendo.

• Geanina el 06/02/2022

  Excelente 👌

• Daniela el 06/02/2022

  hice la receta con termomix ...es una receta que queda FENOMENAL ....fácil,limpio ,rápido y riquísimo. Gracias

• Ana Martínez Zafra el 30/01/2022

  BUENIIISIMO!!!

• Merche el 06/01/2022

  en la H deluxe, el último paso es como en el de la Federación y G?

  Ana SevillaSi, todo igual en la H.

• Ramón el 04/01/2022

  Espectacular! Quedó para chuparse los dedos

• Rosa 3/1/2022 el 03/01/2022

  Hola! hace 4 dias que tengo la Mambo 10090, ¿esta receta se puede hacer con la Mambo siguiendo los mismos pasos? es que tiene una pinta buenisima! . Gracias
  

  Ana SevillaYa, si te digo que tengo en el arcón un bogavante para adaptar esa receta, en esta semana a ver si la hago y la publico y ya abro el botón de Mambo.

• Geanina el 12/12/2021

  El mejor arroz con bogavante!

• Ainoa el 12/12/2021

  Hola! me gustaría hacer la receta para unas 16 personas, podría hacer todo el procedimiento en thermomix y a la hora de poner el caldo y el arroz hacerlo en un perol grande? si se pudiera cuanto tiempo necesitaría el arroz cuando el caldo este en ebullición?

  Ana SevillaSi, poder puedes, pero tendrás que hacer 3 sofritos seguidos para tanto arroz, y vas volcándolos en la cacerola. El tiempo del arroz es el mismo, sea la cantidad que sea de arroz, en el fuego se suele poner unos 15 a 18 minutos.

• Amanda el 12/12/2021

  En la H deluxe como serían los tiempos??

  Ana SevillaTodo igual.

• Susana el 09/12/2021

  Hola, Para hacer mas cantidad, se doblarian todos los ingredientes y el tiempo de cocion tambien?
  

  Ana SevillaEl doble de ingredientes, pero el tiempo de cocción es el mismo.

• Andrés el 14/11/2021

  Hola!, tengo una duda. Se puede sustituir el bogavante por carabineros? Cambiaría mucho los tiempos de cocción? Gracias!,

  Ana SevillaPues Andrés, nunca he cocinado bogavante, la verdad, supongo que será un tiempo similar.

• Angela el 14/10/2021

  Hola! Tengo una duda… las gambas q pones gambas crudas frescas? O d las pequeñas congeladas? Gracias!

  Ana SevillaDe las que quieras pero descongeladas.

• Ivor el 28/09/2021

  Queda increible, rapido, sin manchar nada (eso es me encanta 😅)

• laura el 19/08/2021

  hola por la pinta lo voy a hacer una pregunta tengo un bogavante congelado lo descongelo antes no?????

  Ana SevillaSí, si.

• Rafa el 16/05/2021

  Lo he hecho hoy y ha salido Increíble. A la altura del mejor que haya tomado en un restaurante. Muchas gracias por la receta.

• ELI el 15/04/2021

  Cuantas raciones la receta?

  Ana SevillaUnas 3-4 personas Eli.

• Patricia el 24/03/2021

  Hola que arroz usas vale cualquiera? Yo uso SOS pero igual queda mejor el arroz bombo no? Muchas gracias. La receta espectacular la haré en breve

  Ana SevillaLos que me gustan son La Fallera del paquete verde y el bomba . El SOS normal hace años si me gustaba, ahora no tanto.

• el 12/03/2021

  un 5 espectacular

• Elena el 13/02/2021

  Hola! Para hacerlo para 2 personas, la mitad de todos los ingredientes. El agua también la mitad? O algo más? Gracias

  Ana SevillaSí y El tiempo de cocción el mismo,

• Pablo el 05/02/2021

  Hola, tiene muy buena pinta y me voy a animar a hacerlo. Me puedes resolver una duda? El bogavante lo sofríes sobre el sofrito de verduras? O reservas el de verduras y lo echas después? Gracias

  Ana SevillaSe sofríe con el sofrito si,

• Silvia el 28/01/2021

  Hola! quiero hacer esta receta en la olla GM H, seria menu arroz o menu guiso?? y para 6 si que entra sin problema verdad??
  y la última cosa, la salsa se tritura por algo en especial?

  Ana SevillaSilvia, se hace igual en menú guiso que en arroz, es que los modelos antiguos no tenían menú arroz aún, y yo sigo haciendo el arroz en menú guiso, pero saldrá igual.
  Puedes poner mas cantidad si, mismo tiempo de cocción.
  La salsa se tritura porque es lo que le dará sabor al caldo.

• Patricia el 26/01/2021

  Espectacular.

• Mañe el 23/01/2021

  Muy bueno

• Soraya el 19/01/2021

  Esta riquísima, una receta de 10, recomiendo reposar fuera de la olla para que permanezca caldosa.

• Marisol el 09/01/2021

  5 estrellas, buenísimo

• Juan el 29/12/2020

  Una receta excepcional. La mejor de todas las que he probado., gracias

• Maria el 26/12/2020

  ESPECTACULAR!!!!!!

• Santi el 25/12/2020

  Espectacular

• el 21/12/2020

  Está muy bien explicada. Podría utilizar arroz Bomba?

  Ana SevillaSi, si, puedes.

• Maribel el 19/12/2020

  La vista es muy buena. Estará riquísimo.

• Daniela el 09/12/2020

  Esta receta esta buenisisima 🙂🙂🙂,impresionante .
  muchísimas gracias por todo

• Daniela el 09/12/2020

  Esta receta esta buenisisisma 😘😘😘GRACIAS POR COMPARTIRLA

• el 06/12/2020

  Hola ,Ana .estas Navudades quiero hacer el argón con bogavante ,en la olla GM. somos 7 personas .puedes decirme por favor ,cuanto de arroz echo ,muchas,gracias ,un beso y cuidate

  Ana SevillaPues se suele poner 60-80 gr, por persona. Felices Fiestas y si, sobre todo cuidaros mucho, mucho 🎄🎄🎅🎅😘😘

• Cristina el 30/11/2020

  estupendo,desde que baje está aplicación uso la Thermomix muchísimas,todas las recetas están súper ricas.Gracias

• Raquel el 28/11/2020

  receta 100% recomendable muy rica y sencilla.

• Yolanda el 28/11/2020

  10...está exquisito

• Inma el 24/11/2020

  Hola, si quiero hacer para 6 ¿puedo aumentar la cantidad al 50% sin que se salga del vaso de la thermomix? ¿los tiempos son los mismos?
  
  Gracias,

  Ana SevillaHola, Inma, es que ya con las cantidades para 4 como ves en las fotos del paso ya llega a la marca de 2 litros, no cabe todo.

• Noelia el 08/11/2020

  Ha quedado ESPECTACULAR!!
  Supera a la receta de arroz con bogavante de otros famosísimos blogs de thermomix.
  Gracias por la receta

• Inma el 07/11/2020

  Es uno de los mejores arroces que he probado, meloso y en su punto

• mari jose sierra el 01/11/2020

  expectacular esta receta,nos ha encantado💯,rozando la perfección,mil gracias Ana por esta maravilla💝

• María López el 01/11/2020

  Espectacular!!!

• Anna el 12/10/2020

  Buenísimo, muy sabroso. Lo hice ayer u nos encantó

• MJOG el 11/10/2020

  Buenisimo el arroz

• SILVIA el 25/09/2020

  Ha salido buenísimo

• Mari Carmen el 21/07/2020

  Buenísimo el mejor arroz que he probado a mis hijos les encanta y a mi también

• Mara el 06/07/2020

  que pinta tiene voy a probar a hacerlo

• María el 25/06/2020

  Para cuántas personas es el arroz en Thermomix?
  Yo quiero hacerlo para 6 personas. Gracias

  Ana SevillaHola, es como para unas 4 personas, tendrás que poner algo más de cantidad.

• Antonio el 21/06/2020

  Roza la perfección

• Aurora C el 20/05/2020

  Impresionante receta ⭐⭐⭐⭐⭐