Turrón de coco
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Este no os lo podéis perder, no tiene nada que ver con el turrón de coco comercial, os va a encantar!! Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-250 gr. azúcar
-100 gr. almendra cruda
-150 gr. coco rallado
-10 gr. ron blanco (o agua)
-1 clara huevo L (unos 40 gr.)
-unas gotitas de vainilla o azúcar avainillada
-coco espolvorear
-chocolate fondant (opcional)
1- Azúcar, 20 seg. vel.10.
2- Añadir la almendra, 15 seg. vel.10.
3- Agregar el coco, ron, clara y vainilla, 20 seg. vel.8. Despegar un poco de las paredes y después programar 2 min. 37º, vel. 2 , sin cubilete.
4- En moldes espolvoreados con coco, echar la mezcla, aplastando , apretando y alisando muy bien, para prensarlo. Dejar en un lugar fresco unas horas, para que endurezca.
Podéis fundir chocolate fondant y cubrirlo. a gustos!
trituramos el azúcar y añadimos las almendras
ya todo triturado
añadimos el resto y volvemos a triturar
ya la mezcla lista!
Espolvoreamos coco rallado en los moldes
apretamos y alisamos muy bien!
quedan impresionantes de ricos, los comprados no tienen nada que ver, jejejeje
ambos están ricos, yo me quedo con el de chocolate, jejejej!
uno de los turrones más ricos que he hecho, menudo invento! jejeje
ay el Papá Noel que los quiere todos para él, jajajjajaajaj viva la NAVIDAD!!!!
