Merluza en salsa de puerros al azafrán
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MITAD DE UNA MERLUZA SIN PIEL NI ESPINAS
CORTAMOS EN LOMOS, SALPIMENTAMOS Y REBOZAMOS
FREÍMOS SIN DEJAR HACERSE DEL TODO LA MERLUZA
PASAMOS EL PESCADO A UNA CAZUELA
VERDURAS DE LA SALSA
LANGOSTINOS PELADOS
LOS SOFREÍMOS UN POCO
YO HAGO EL FUMET COCIENDO ESPINAS, CABEZA Y PIELES DE LA MERLUZA Y LOS LANGOSTINOS
PONEMOS LOS LANGOSTINO CON LA MERLUZA
PICAMOS LAS VERDURAS DE LA SALSA
YA PICADAS, LAS SOFREÍMOS
YA SOFRITAS Y CON LA HARINA, LAS HACEMOS PURÉ
HE UTILIZADO EL AZAFRÁN EN SPRAY DE CARMENCITA, QUÉ BUENO POR DIOS!!!!!
DANDO UN HERVOS A LA MERLUZA PARA QUE TOME SABOR
ESPOLVOREAMOS PEREJIL PICADO Y AZAFRÁN
UN PESCADO EN SALSA QUE OS VA A ENCANTAR, FIJO!!!!!

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Comentarios
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Sari el 28/01/2024
Increíble receta!!Sencillo y muy rico...hasta a mis hijos les encantó, y eso que son un tanto complicados de paladar 😄
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el 05/01/2023
Maravilloso!!!
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RBA el 07/01/2021
Riquísimo, la forma más rica que he cocinado la merluza
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jessica el 01/01/2021
super bueko, quefe de lujo en fin de año