Arroz con pasas y piñones Thermomix
0 valoraciones / 0 comentarios
Ingredientes:
- 30 gr. aceite
- 20 gr. mantequilla
-150 gr. cebolla
- 2 dientes ajo
- 700 gr. caldo carne*
- 300 gr. arroz bomba "la fallera"
- sal
- pimienta blanca molida
- 40 gr. pasas sultanas
- 30 gr. piñones tostados*
- 40 gr. salsa soja
Preparación:
1- aceite, mantequilla, cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. sofreír 8 min. varoma, vel.1.
2- añadir el caldo, 4 min. varoma, vel.1.
3- arroz, 10 min. 100º, giro izda, vel. 1.
4- sal, pimienta blanca, pasas, piñones y salsa de soja, 4 min. 100º, giro izda, vel.1.
Volcar en una fuente y dejar reposar 5 minutos.
*El caldo de carne podéis hacerlo con agua y una pastilla de caldo (si lo hacéis así, no echar sal).
*los piñones los tuesto antes en el micro de 40 en 40 seg. Voy dando vueltas hasta que van tomando color, también podéis tostarlos en una sartén.
PICAMOS LA GRASA , CEBOLLA Y AJOS
YA PICADITO, LO SOFREÍMOS
PIÑONES TOSTADOS EN EL MICRO, PASAS, SOJA Y ARROZ
YA EL SOFRITO LISTO
AÑADIMOS EL CALDO Y LO CALENTAMOS ANTES DE ECHAR EL ARROZ
ANTES DE AÑADIR LAS PASAS, SOJA, PIÑONES Y PIMIENTA
REPOSANDO EN UNA FUENTE
LISTO PARA DEGUSTAR, ESTÁ BUENÍSIMOOO!!!!
EN CASA OS VAN A HACER LA OLA,JEJEJEJE
