Magdalenas caseras
7 valoraciones / 4 comentarios
Magdalenas caseras
Como las hacían nuestras abuelas, realmente esponjosísimas!!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
INGREDIENTES:
-3 huevos
-250 gr azúcar
-250 gr. aceite oliva suave
-250 gr. leche
-2 sobres gasificante (2 de cada color)
-ralladura de 2 limones
-370 gr. harina normal
-pizca de salPREPARACIÓN:
*Es importante que todos los ingredientes estén a temp. ambiente.
1-precalentar el horno a 250º.
2-colocar la mariposa, huevos y azúcar, 5 min. 37º, vel.3 1/2.
3-añadir el aceite, 10 seg. vel. 31/2.
4-agregar la leche, gasificantes y ralladura, 10 seg. vel. 3 1/2.
5-a continuación la harina y pizca de sal, 20 seg. vel.3.
6-colocar blondas de magdalena dentro de moldes individuales de aluminio, rellenar sin llegar al borde. echar un poquito de azúcar.
7-bajar el horno a 190º, hornear unos 18 a 20 minutos.
-Los moldes de aluminio se reutilizan muchas veces.
-Salen unas 24 unidades.
-Guardadas en bolsas duran varios días
-Las compradas no tienen ni comparación con estas.
-Se pueden congelar perfectamente.
Blanqueamos los huevos con el azúcar
Masa preparada
Colocamos blondas de magdalenas dentro de moldes de aluminio, llenamos sin llegar al borde y ponemos un poquito de azúcar
Ya horneadas, las dejamos enfriar y sacamos de los moldes de aluminio, salen perfectamente
A disfrutar de un buen desayuno
Guardadas en bolsas o latas duran varios días, también se pueden congelar
Esponjosísimasssss!!!
Aquí, la mamá magdalena y su hijito, próximamente en "La Juani"
Os pongo una foto del gasificante, he utilizado dos sobre ( 2 blancos y 2 morados)
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Comentarios
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GERARDO el 16/06/2020
Buenisimas, muy esponjosas y duran varios dias metidas en una olla, aunque muchos dias no han durado porque nuestros hijos las han devorado
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Loli Barbon el 03/07/2020
Espectaculares, fáciles y riquísimas. Nota máxima 5
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Lola el 05/09/2020
Son fantásticas, pero los moldes que yo compro se me salen algunas , donde compras tu los moldes Ana
Ana SevillaHola, Lola, pues los compro en el súper siempre. nunca en los chinos, son demasiado finitos los de los chinos.
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Maribel el 16/09/2020
Las voy a hacer pero me han hablado muy bien de esta receta
