Quiche de jamón york,queso y bacon
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Quiche de jamón york, queso y bacon
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Ingredientes
*Masa quebrada:300 de harina
125 mantequilla
70 gr.agua
1 cucharadita de sal y otra de azúcar
*Relleno:150 gr de jamón york y bacon mezclado
150 queso para fundir
250 leche
30 gr, mantequilla
30 gr. harina
1 cucharadita de aceite
3 huevos
50 gr. de nata
sal y pimienta y un poco de nuez moscadaPreparación
*Masa quebrada:todo al vaso 20 segundos,vel.6.horno 180º,precalentado,15 minutos
pinchando la masa en molde desmontable con garbanzos encima para que no suba.
rallar el queso 5-7-9 reservar.
Rallar el jamón y el bacon, y reservar unas tiras para adornar.reservar
bechamel:leche,harina,aceite,sal pimienta,nuez moscada 4 minutos,90º,vel.3
añadir el queso y después los huevos 6 seg. vel.5
la nata,el bacon y jamón y mezclar con la espátula.
horno precalentado 180º 30 minutos,pinchar con aguja para ver si sale limpia.![Print Friendly and PDF](http://cdn.printfriendly.com/buttons/print-button.png)
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Comentarios
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Lydia el 13/09/2021
Son 3 o 6 huevos??
Ana SevillaSon 3 huevos como pone en los ingredientes, 6 son los segundos, lee bien Lydia.
añadir el queso y después los huevos 6 seg. vel.5
la nata,el bacon y jamón y mezclar con la espátula.