Helado de mascarpone
Ingredientes
250 gr. mascarpone a temp. ambiente
200 gr. de nata para montar fría
2 yemas de huevo
100 gr. azúcar
1 cucharada de postre de vainilla líquida
Preparación
Hacer azucar glass y reservar.
Poner la mariposa y montar la nata,sin quitar la mariposa, añadir
el resto de ingredientes , 30 seg. vel 2 1/2. echar en recipientes y decorar.
