Calamares con patatas Thermomix
30 valoraciones / 23 comentarios
INGREDIENTES:
-600 GR. ANILLAS DE CALAMAR O POTA
-400-500 GR. PATATAS CHASCADAS
-400 GR. CEBOLLA
-4 DIENTES DE AJO
-450 GR. AGUA CALIENTE
-PEREJIL PICADO
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
-UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
-HOJITA LAUREL
-UNA CUCHARADA DE POSTRE DE CARNE DE PIMIENTO CHORICERO
-25 GR. ACEITE
-75 GR. VINO BLANCO
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PREPARACIÓN:
1-AJOS 5 SEG. VEL.5. RESERVAR.
2-CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 10 MIN. VAROMA, VEL.1.
3-AGREGAR EL AJO RESERVADO Y FREIR 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
4-PIMENTÓN. 4 SEG. VEL.4.
5-ANILLAS DE CALAMAR, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
6-VINO BLANCO, AGUA CALIENTE, LAUREL, CARNE DE PIMIENTO CHORICERO, SAL Y PIMIENTA, 10 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
7-POR ÚLTIMO LAS PATATAS CHASCADAS, 18 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA.
CALAMARES,CEBOLLA, CARNE PIMIENTO CHORICERO, AJOS Y PEREJIL
AJO PICADO RESERVADO
PATATAS CHASCADAS
GUISO A LA MITAD DE CAMINO
AÑADIENDO LAS PATATAS,LISTO PARA ACABAR EL GUISO
GUISO LISTO PARA DEGUSTAR
30 valoraciones / 23 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Jessica el 08/01/2026
Espectacular!!! Que buen sabor!!!! tenía pocos calamares y puse mitad de calamar, mitad de gamba y para chuparse los dedos
Ana SevillaEl tiempo de cocción del arroz ha de ser el mismo. Pero si es en la thermomix, con tan poca cantidad no sé si se te agarrará algo al culo del vaso.
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Eva M. el 18/01/2025
Es una receta exquisita
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Chari el 10/12/2024
espectacular la presentación, tiene muy buena pinta
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el 25/06/2024
Muy buenas de sabor pero las patatas se han machacados todas
Ana SevillaEso depende del tipo de patata, unas necesitan menos tiempo que otras, y también del tamaño que las hayas cortado.
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Marilo el 02/03/2024
Me encanta la receta, Ana nunca defraudas
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toñi el 24/02/2024
muy ricas pero en la termomix me a destrozado las papas ,no sé si os pasa
Ana SevillaPor el tipo de patata, algunas sí se deshacen, cambia de tipo.
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Mari el 08/01/2024
Una pregunta Juani. Las patatas las echas directamente en el vaso sin la mariposa o las pones en el recipiente Varoma? Gracias
Ana SevillaAl vaso con giro izda y vel. cuchara.
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Montse el 04/01/2024
Muy rica de sabor, quizá un pelín salada, yo revisaría un poquito la cantidad de sal, y cuidado con los tiempos de cocción al echar la patata, a mí se me han deshecho todas! Mejor programar menos e ir viendo.
Ana SevillaLo de la sal dependerá del calamar que eches, y la patata, también depende del tipo de patata.
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Manu el 02/12/2023
Otra receta riquísima, muchas gracias
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Esther el 04/10/2023
Muy buena, fácil y sencilla.
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Juan el 17/12/2022
Genial. Como siempre.
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Elen@ el 27/10/2022
Uhm! Repetiré
Gracias
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Tita Fermín el 08/10/2022
Que cosa más buena!!!,en casa nos encantan los platos de cuchara hoy lo he hecho,lo pondré en el menú de casa ya 😀
Nos encantó. -
el 17/05/2022
Hola, estoy intentando pasar esta receta a la monsier cuisine del Lidl... pero no acabo de entender cuando pones Varoma... significa que hay que hacerlo al vapor? Gracias!!
Ana SevillaNo, eso es la tempertura máxima de la máquina.
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mercedes el 10/05/2022
muy sencillo y bueno
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el 29/12/2021
Buenisima
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carol el 02/11/2021
de rechupete!!
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Vanessa el 19/05/2021
Buenísimo!!!!!!!
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Ana el 27/04/2021
Una receta fácil y muy sabrosa. Ideal si te gustan los platos de cuchara
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nieves el 12/03/2021
Riquísimo , fácil, para los que nos gustan, los platos de cuchara
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Catalina el 31/01/2021
Muy buena, fácil y riquísima.
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Jose el 16/01/2021
Increible!!!
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josefina el 08/10/2020
Una receta buenísima muy rica , merece la pena hacerlo.😋😋