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BOLITAS DE MENTA

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BOLITAS DE MENTA


Ingredientes

300 GR. CHOCOLATE FONDANT
100 GR. MANTEQUILLA
100 GR. LECHE CONDENSADA
40 GR. DE PIPPERMINT
PARA REBOZAR: OPCIONES: -AZÚCAR GLAS VERDE
-COCO RALLADO
-CACAO EN POLVO
NUECES O ALMENDRAS PICADAS

Accesorios

Preparación

TRITURAR EL CHOCOLATE CON GOLPES DE TURBO, 3 Ó 4.
AGREGAR LA LECHE CONDENSADA Y LA MANTEQUILLA 2 Ó 3 MINUTOS 37º VEL.1. SI NO ESTÁ BIEN DESHECHO TODO, UN POQUITO MÁS.
AGREGAR EL PIPPERMINT Y 20 SEG. VEL.2.
ECHAR EN UN BOL Y METER A LA NEVERA A QUE ENDUREZCA.
HACER BOLITASY PASAR POR EL ROBOZADO ELEGIDO, YO EN ESTE CASO, AZÚCAR GLAS DE VERDE.
YO LOS METO EN UN TUPPER EN LA NEVERA O CONGELADOR CON UNAS HOJITAS DE MENTA, PARA SE POTENCIE EL AROMA.,

MASA YA PREPARADA ENFRIANDO

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