Pizza boloñesa
Masa de pizza casera con salsa boloñesa. Una pizza súper completita.
29 valoraciones / 3 comentarios
Receta con Thermomix, Mambo y tradicional.
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Rejilla para pizzas de AMAZON
Ingredientes
-130 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-100 gr. pimiento rojo
-100 gr. zanahoria sin piel
-40 gr. aceite
-500 gr. tomate nat. triturado
-500 gr. carne picada mezcla
- sal
-orégano o albahaca seca
-pimienta negra
-1 cta. pequeña azúcar
-queso rallado espolvorear
Dificultad: Baja
Tiempo de cocción: 1 hora
Comensales: Rinde una grande o 2 normales.
Preparación
1- Picar la cebolla, ajos, pimiento y zanahoria, 2 seg. vel. 5. Bajar restos, añadir el aceite y pochar 8 min. Varoma, vel.1, sin cubilete.
2- Añadir el tomate triturado, 10 min. Varoma, vel.1. sin cubilete, colocar en su lugar el cestillo para evitar salpicaduras.
3- Agregar la carne, sal, orégano, pimienta y azúcar, remover bien con la espátula, 15-18 min. Varoma, giro izda., vel. cuchara, sin cubilete. Dejar enfriar.
4- Pre-calentar el horno a 250º.
5- Pinchar bien la masa de pizza con un tenedor, extender la boloñesa y espolvorear queso rallado.
6- Bajar el horno a 220º, y hornear unos 15-18 minutos.
*Rinde una grande bandeja de horno ó 2 normales.
Paso a paso
29 valoraciones / 3 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Crawlergo el 01/04/2024
C
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Crawlergo el 01/04/2024
C
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Gracia. E, el 29/09/2023
Ummm.
