Puré tradicional
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Puré tradicional
El de toda la vida, fácil , económico y sin grasas!
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Ingredientes:
-3 dientes de ajo
-un chorrito de aceite
-230 gr. puerro (sólo la parte blanca)
-550 gr. patatas peladas
-180 gr. zanahoria sin piel
-1 cta. sal
-pimienta negra molida
-1 litro de agua
-unas gotas aceite oliva final
Preparación:
1- Sofreír los ajos en láminas hasta que empiecen a adquirir color.
2- Añadir los puerros en trozos finos, y dejar que pochen bien.
3- Agregar , resto de ingredientes, patatas, zanahoria en rodajas, sal, pimienta y agua, y dejar cocer a fuego medio, unos 22 minutos.
4- Triturar con la batidora hasta que quede una crema fina.
Servir con unas gotitas de aceite y picatostes, si se quiere.
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ingredientes utilizados, verduritas sanas!! jejeje
y aquí está uno de los puré más ricos, con ingredientes de andar por casa!
