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Costillas al horno

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Costillas al horno
Costillas al horno
Realmente deliciosas, con un aroma y sabor, indescriptibles!!   Cocina tradicional.








*PINCHA AQUÍ!!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-3 ó 4 costillares de cerdo en trozos
-6 dientes ajo
-2 ctas.café orégano seco
-1 cta. tomillo seco
-1/2 cta. romero seco
-2 cutas, café pimentón dulce
-2 ctas. café sal
-2 cayenas
-100 gr. vinagre manzana
-200 gr. aceite oliva
-vino blanco regar


Preparación:

1- Colocar las costillas en una bandeja de horno, reservar.
2- Resto de ingredientes en el vaso de la batidora, ajos, orégano, tomillo, romero, pimentón, sal, cayenas, vinagre y aceite, y triturar unos segundos, no hace falta que quede demasiado triturado.
3- Embadurnar bien las costillas con el adobo, mejor toda la noche, unas 12 horas.
4- Precalentar el horno a 180º. Introducir la bandeja y hornear unas 2 horas, ir regando con vino blanco cada media hora y dar la vuelta a la carne.
Están de rechupeteeeeeeee!!





Disponemos las costillas en trozos en una bandeja de horno



Las mezclamos bien con el adobo



La carne así queda de miedo!!



Aún no conozco a nadie que no le hayan gustado,jejeje



Fáciles y exquisitas, probadlas, espero que os gusten!!

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