Empanadillas de morcilla
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Empanadillas de morcilla Thermomix
Con una buena morcilla de arroz, unas ricas empanadillas con cebolla un poco caramelizada.
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Ingredientes:
-180 gr. cebolla
-25 gr. aceite
-sal
-25 gr. azúcar
-300 gr. morcilla de arroz
-16 obleas grandes de empanadilla
Preparación:
1- Picar la cebolla, 4 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pellizco sal, 8 min., Varoma (120º), vel. cuchara.
2- Agregar el azúcar, 4 min., 100º, vel.1.
3- Quitar la tripa a la morcilla y echarla al vaso en trozos, 5 seg., vel.2. Después sofreír 10 min., 100º, vel. cuchara. Escurrir con un colador la grasa y dejar enfriar.
4- Rellenar las obleas, pincelar el borde con agua, sellar y freír u hornear.
*Se sirven calientes o templadas. Si se enfrían, dar un golpe de calor en el horno.
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Morcilla y cebolla, con estos dos ingredientes, umm!
Pochar la cebolla
Añadir la morcilla
Picar un poco
Sofreír la morcilla
Escurrir
Dejar enfriar
Rellenar las obleas
Sellar
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Comentarios
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el 19/10/2022
Buenísimas,quería decirle con todo mi respeto a juani que hay morcillas de cebolla buenisimasss en la comunidad Murciana,yo no soy de allí pero su embutido es excepcional,a mi gusto mucho mejor que las de arroz,supersabrosas,señora juani...Si que hay más morcillas además de la de arroz y las de león,un saludo.
Ana SevillaPues es que yo no entiendo de morcillas, a mi no me gustan, jeje.
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mari Carmen el 13/03/2022
se pueden hacer con morcillas normales?
igual?Ana SevillaNo sé a qué te refieres con morcillas normales. Yo sólo conozco la de Burgos y la de León, de este tipo.
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Macarena P. el 27/10/2020
Me ha sorprendido, muy buena 😋😋
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Aurora C el 20/05/2020
Espectacular 😋😋
