Pastelitos de torrijas

98 valoraciones / 66 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas

Comentarios

• Nacho el 24/12/2024

  Buenas me gustaría saber cómo se puede sacar el pastel de la cubeta sin romperlo ya que queda muy blando ,gracias juani

  Ana SevillaDéjalo enfriar, y le pasas ua lengua bien por los bordes, y agitas la cubeta de abajo a arriba hasta que notes que se ha soltado.

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• Mercedes el 28/03/2024

  Maravillo, la hago aunq ses después d semana santa 😍

• Rsa el 08/03/2024

  me.gusta.mucho

• Maite el 31/10/2023

  De donde compras esos moldes?

  Ana SevillaEs un molde rígido de metal para magdalenas, por internet,

• Verónica el 12/04/2023

  las hice para aprovechar el pan de torrijas y salieron buenísima un 10 de receta, volveré a hacerla muchas gracias

• OjitosScraty el 07/04/2023

  Hola Ana, como se pueden conservar?? En nevera??

  Ana SevillaSi, en la nevera.

• sonia el 04/04/2023

  hola! vuelvo hacerlos,pero esta vez puedo hacerlos en molde de alumio de usar y tirar?ya que somos muchos para una celebración.

  Ana SevillaPues no sé si te desmoldarán en moldes de aluminio, Sonia, No he probado, En silicona si,

• Arantza el 02/04/2023

  Que pintaza !!! Me gustaría saber si puedo usar moldes de silicona. Gracias

  Ana SevillaSi, creo que sí.

• María Trinidad el 01/04/2023

  Riquísimo

• Loli el 01/04/2023

  Por favor 🙏 que cosa más rica 🤤 que pintasa y que fácil 🤤

• Consuelo el 01/04/2023

  He usado moldes de magdalenas de papel y no he podido desenfundarlos porque se rompian.

  Ana SevillaEs que no se usan pepaleitos, yo los hago en moldes engrasados.

• Inma el 01/04/2023

  El pan de molde,con o sin corteza?

  Ana SevillaYo uso con corteza.

• el 01/04/2023

  Hola Ana esta receta se puede hacer en thermomix? Gracias

  Ana SevillaTodas mis recetas están con thermomix,
  https://www.juanideanasevilla.com/thermomix/2018/03/pastelitos-de-torrijas-thermomix
  Pincha en el botón azul que pone thermomix.

• M Carmen Gilabert el 01/04/2023

  Otra valoración de cinco o diez estrellas, qué rica y original
  Ana se puede hacer con bebida de almendras verdad?

  Ana SevillaSupongo que sí.

• Ana el 31/03/2023

  El pan de molde puede ser integral? es el que tengo

  Ana SevillaSupogo que sí.

• Mariola el 17/03/2023

  Quedan mejor con pan de molde,que con pan normal??.No me importa utilizarlo,es sólo porque me llama la atención q así lo indiques.Gracias

  Ana SevillaSi, pan de molde es como mas ricas quedan,.

• Pepa el 12/02/2023

  cuando dices emulsionar 10 minutos. cómo es? Gracias por tus recetas

  Ana SevillaDejarlo reposando para que coja sabor a los aromas.

• el 18/09/2022

  Creo que es demasiada leche pues salen muy bajos.o quizás habría que echarle más pan de molde.la pinta es buena.

• Cristina Sánchez Egea el 16/04/2022

  Me requetencanta 😋😋

• Nieves el 13/04/2022

  Buenísimos

• Nuria el 12/04/2022

  Los hice el año pasado. Los llevé al trabajo y volaron. Riquísimos

• el 06/04/2022

  Hola! Crees que podría hacerlo en un molde grande, y después cortar? Hoy lo ha hecho una amiga y estaban espectaculares, pero no tengo moldes :) gracias!!

  Ana SevillaEn la receta de la olla es una pieza, y está muy rico.

• Aurora el 23/03/2022

  Buenas tardes, los acabo de hacer tienen un sabor delicioso pero se me han quedado crudo por dentro. Que puede pasar? Los deje incluso más tiempo del que pones, como una media hora. Incluso se inflaron pero quedó crudo por dentro. Ohhhh
  

  Ana SevillaPues no lo sé, si usaste todos los ingredientes que digo, en mi grupo hace años cuando fue un juanireto lo hicieron miles de personas, y no quedan crudos. A ver si tu horno está mal. Porque media hora más, es una pasada y si encima no se te hicieron.

• Aurora el 23/03/2022

  Los acabo de hacer, de sabor riquísimos, pero no se terminan de hacer por dentro, y los he dejado mas tiempo. Que podría ocurrir?

  Ana SevillaPoner o mas tiempo o el horno algo mas alto. Dependerá de cada horno.,

• Montse Larrondo el 29/01/2022

  Esta de vicio. Yo la hice una vez en la olla GM y está muy buena.
  Pero quiero preguntar,quiero hacer los pastelitos y me gustaría saber para hacer unos 30 qué cantidad debería echar? supongo que el doble!! Y otra pregunta,yo no tengo soplete,como podría hacerlo??
  Gracias 😊

  Ana SevillaComo el doble, si, puedes espolvorear el azúcar y gratinador fuerte de horno, vigilando hasta que se caramelice,.

• Victoria el 20/09/2021

  De sabor espectacular,buenísimos...pero al hacerlos en la GM el aspecto fue más bien feo...al darle la vuelta de rompió al ser unpadtel tipo flan, pero aún así le doy un 10 a tu receta es alucinante el sabor que tiene,mil gracias por tus recetas.

• Gemma el 09/06/2021

  Un éxito, gustó mucho.

• Sonia C. el 22/04/2021

  las hice el otro día,y que cosa más rica

• el 08/04/2021

  Simplemente perfectos.

• el 03/04/2021

  Ana, se pueden espolvorear con azúcar normal en lugar de azúcar moreno?

  Ana SevillaSi, si quieres sí.,

• Marta el 03/04/2021

  Hola! Gracias por todas tus recetas. En casa nos encantan. No tenemos soplete, si ponemos el grill un ratito haría el mismo efecto o mejor comerlos tal cual?

  Ana SevillaSi gratinador fuerte 2-4 minutos que se dore el azúcar.

• el 02/04/2021

  Acabo de hacerlos y creo que no me ha quedado la masa espesa. La veo líquida.. ya veremos resultado
  

• Nieves el 01/04/2021

  *****

• el 30/03/2021

  Ana ¿cómo están más ricos?: en la olla o en porciones pequeñas en el horno?

  Ana SevillaA mi me gustan mas en porciones, asi se reboza cada pieza.

• Sonia c. s. el 30/03/2021

  Están muy ricos,nos encantaron,gracias

• Laura el 28/03/2021

  Los huevos como tienen que ser M o L , ??
  Gracias
  

  Ana SevillaYo utilizo siempre L.

• Inma Fernandez Navarro el 27/03/2021

  Yo quiero hacer una pregunta, igual os parece tonta. Se pueden hacer con pan normal en vez del de molde?

  Ana SevillaYa probé y no quedan igual .

• el 27/03/2021

  La haré en esta semana tiene buena pinta

• el 27/03/2021

  Buenas se podría ser los pastelitos de torrijas con pan normal

  Ana SevillaYa probé y no sale igual.

• Monica el 27/03/2021

  que pan de moldes utilizas?sin corteza

  Ana SevillaSi, Mónica,

• Paco el 26/03/2021

  El azúcar con la canela que azúcar es, el normal el moreno y se puede utilzar los moldes de aluminio le unto un poco de aceite gracias

  Ana SevillaAzúcar normal. Y si, unta un poco los moldecitos.

• Duda molde y proceso de infusionar. el 24/03/2021

  Se podría hacer en un molde rectangular para después cortarlo en cuadrados, ¿se hornearía bien o estarán más buenos individuales por la£costrita" de alrededor?
  El reposo de 10 minutos para infusionar se hace a partir de que llegue a los 90°, ¿y entiendo que con la Thermomix apagada?

  Ana SevillaPoder puedes, pero lo que tú dices, después para rebozar es mejor siendo individuales. Y l de infusionar, cuando termina la programación de 8-9 minutos a 90º, la máquina se para y la dejas con el vaso tapado que repose para que la leche tome el sabor.

• Maria el 23/03/2021

  no me acaban de gustar prefiero las torrijas.

  Ana SevillaBueno María, es que no son torrijas, claro. Para gustos.....

• Rakel el 23/03/2021

  muy faciles y el resultado es muy bueno.

• Carmen el 21/03/2021

  Están deliciosos, gracias Ana

• Ana el 21/03/2021

  Buenas ¿podría sustituir el huevo por otro ingrediente o se podría hacer sin huevo? Mi hijo es alérgico. Gracias

  Ana SevillaPues no entiendo mucho de alergias al huevo, he leído alguna vez en mi grupo que cada huevo se puede sustituír por un plátano bien maduro, pero no he probado nunca.

• Mary el 21/03/2021

  Hola Ana
  Se ven deliciosos.
  Q molde es? Y tamaño?
  Quiero comprarlo ya mismo..😋
  

  Ana SevillaMary, es un Molde de metal muffins de 12 cavidades

• Pilar el 21/03/2021

  están buenísimas

• Merci jimenez el 20/03/2021

  Se pegarian en moldes de silicona????

  Ana SevillaNo, en silicona no.

• Ester el 20/03/2021

  se puede hacer en moldes de magdalenas? de los de papel o silicona?

  Ana SevillaSe pegan, que ya probé.

• María Jesús el 20/03/2021

  Los estoy haciendo y huelen de maravilla, deseando probarlos!!

• Lucia el 20/03/2021

  Cuando dices infusionar a qué te refieres?

  Ana SevillaDejar que repose 10 minutos la leche con el palo de canela, piel limón y vainilla.

• Espe el 20/03/2021

  Hola, hay que guardarlos en nevera??? Gracias

  Ana SevillaSi se comen en el mismo día no hace falta, si no, mejor sí.,

• Nurybebyto el 20/03/2021

  Vamos a probarlo.... que tiene una pinta estupenda.....

• sonia el 01/03/2021

  buenos días, se puede usar el cabezal horno?? como variaria el tiempo? cuanto habria q poner! muchas gracias

  Ana SevillaEl cabezal si lo pones se te resecará mucho y no queda jugoso, y con el azúcar y canela por encima, además se te funde el azúcar y se queda como agua, porque cuando me inventé esta receta, hace años, probé primero con el cabezal los últimos minutos y no me gustó nada. Como mejor queda es como digo en la receta.

• Carla el 25/02/2021

  Buenos días Ana, puedo utilizar el pan de molde casero tuyo o tiene que ser el industrial? es que desde que lo probé no he vuelto a comprar

  Ana SevillaPues nunca lo hice con el casero, esta receta se me ocurrió un día, para gastar el pan de molde que había comprado mi hija y se lo trajo de la residencia donde estudia. Supongo que también quedará bien con el casero.

• luz el 24/02/2021

  nos gustan las torrijas de vino, como podria adaptarla? Gracias de antemano

  Ana SevillaPues no sé si cambiando la leche por vino e infusionándolo para evaporar el alcohol.

• Ana el 19/02/2021

  Hola Ana, ¿con pan de días anteriores se podría hacer? es por aprovechar...gracias por tus recetas

  Ana SevillaSi, poder se puede per yo probé y queda mejor con el de molde, la textura.

• Esther el 19/02/2021

  No se puede hacer en olla gm?

  Ana SevillaSi, con la olla también está https://www.juanideanasevilla.com/2018/03/pastel-de-torrijas-olla-gm.html

• el 23/01/2021

  Riquísimos y muy fáciles de hacer, ideales para recordar semana santa en cualquier época del año

• Vanessa el 20/12/2020

  Me chiflan! Se pueden congelar? 🤔

  Ana SevillaSi, Vanessa.

• maría el 07/12/2020

  para hacer la mitad de pastelitos ¿divido la cantidad de ingredientes y dejo el mismo tiempo?

  Ana SevillaHola, María, el tiempo el mismo, si,

• Ana el 17/10/2020

  Se ven muy ricos, yo como soy celíaca, los haré con pan de molde sin glute

• violeta el 13/08/2020

  muy buena pinta,,,dicen comeme

• Virginia el 13/06/2020

  Como las torrijas pero sin frituras, buenisimos

• Paz el 21/05/2020

  realmente deliciosos, jugosos, mmmmmmm