Pinterest Instagram

Emperador o pez espada en adobo

0 valoraciones / 0 comentarios
Emperador o pez espada en adobo

Emperador en adobo o pez espada Thermomix.

Otra manera diferente de comer este pescado. A mí no me hace mucha gracia, y así me chifla.

Emperador o pez espada en adobo Thermomix


Emperador adobo Thermomix

*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-unos 700-800 gr. pez espada o emperador en roldos finos
-2-3 dientes ajo
-perejil
-50 gr. aceite oliva
-10 gr. vinagre manzana
-2 ctas. café pimentón dulce
-1 cta. café sal
-pimienta negra y blanca
-maizena (O harina) y huevo rebozar (Opcional)


Preparación:

1- Cortar el pescado en tacos de bocao. Reservar en una fuente.
2- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el aceite, vinagre, pimentón, sal y pimientas, 10 seg. vel.5. Volcar sobre el pescado y mezclar bien. Dejar macerar tapado en la nevera unas 2-3 horas o de un día para otro.
3- Pasar por la maizena (Ó harina) y huevo batido y freír en aceite caliente. O sin rebozar, pasar por la plancha a fuego fuerte, vuelta y vuelta.


Libros thermomix

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Filetes de pez espada


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Trocear 


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Hacer el adobo


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Adobo


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Llevar a la nevera que tome sabor


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Con rebozado


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Y a la plancha, riquísimo también.


Emperador o pez espada en adobo Thermomix

Rebozado o sin, está buenísimo!

Valora esta receta

¿Te ha gustado esta receta? Valórala y dime qué piensas

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

No se aceptarán mensajes ofensivos o de mal gusto.
Todos los mensajes serán revisados antes de su publicación.

Otras recetas que te pueden interesar

Cargando

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para el correcto funcionamiento del sitio y generar estadísticas de uso.
Al continuar con la navegación entendemos que da su consentimiento a nuestra política de cookies.
Continuar