Pollo a la buena mujer
28 valoraciones / 25 comentarios
Pollo a la buena mujer con Thermomix.
Ingredientes:
-250 gr. cebolla
- 150 gr. zanahorias en rodajas
-30 gr. aceite
-120 gr. bacon tiras
-1 cda. sopera harina
-150 gr. tomate nat. triturado
- 5 jamoncitos de pollo
-120 gr. vino de jerez
-200 gr. caldo pollo o carne (O agua y pastilla)
-1 hoja laurel
-tomillo
-romero
-sal
-perejil picado
Preparación:
1- Picar la cebolla, 2 seg. vel.5. Colocar la mariposa, añadir la zanahoria en rodajas, aceite y el bacon en tiras, sofreír, 14 min. Varoma, vel. cuchara. Sin cubilete.
2- Agregar la harina y el tomate, 4 min. Varoma., vel. 1.
3- Colocar los jamoncitos, vino de Jerez, caldo, laurel, tomillo, romero, sal y perejil picado, 40-45 min. 100º, vel, cuchara, giro izda. Sin cubilete, colocar el cestillo en su lugar.
28 valoraciones / 25 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Lola González Romero el 12/01/2022
5 estrellas 3 0
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Sergio el 27/11/2021
receta que nunca defrauda y para días de fresco da gusto
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Maria del Mar el 16/11/2021
El mejor pollo que he comido y a los niños les ha encantado, sin duda repetiré.Gracias Ana
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el 25/10/2021
Una pregunta,s puede hacer con pechuga d pollo?
Ana SevillaSería mucho menor el tiempo de cocción con pechugas, unos 15 minutos en trozos, pero tienes que reducir caldo, si no te saldrá mucha salsa al no estar cociendo tanto tiempo.
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el 12/10/2021
se puede hacer con cuartos de pollo?
Ana SevillaSi, si quieres si. Algo mas de tiempo necesitarás.
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el 14/08/2021
Muy buena!!!!
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Cris el 12/08/2021
Hola Ana , 5 estrellas le doy
Una pregunta Ana , se puede echar un vino blanco , el que se tenga en casa , sino tengo ese ?
Que marcas me recomiendas de vino de jerez , es que no tengo ni idea
Muchas graciasAna SevillaSi puedes echar vino blanco,
Jerez seco de PX es el que uso pero puedes usar otro mas económico. -
Nuria el 27/07/2021
Te chupas hasta los dedos con esta receta
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JULIO CESAR el 15/07/2021
hola Juani veo que en los ingredientes trae dos veces la harina (una cucharada sopera y una cucharada postre) y después en la receta no veo cuando echar las dos.
Ana SevillaEs la cda. sopera, la que se echa, ahora quito la de postre.
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Sari el 07/07/2021
Salieron riquísimas!!
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MARIA S el 17/06/2021
RRECETA BUENÍSIMA, "PA" CHUPARSE LOS DEDOS!!!
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María el 10/06/2021
Súper delicioso receta para guardar a todos nos gustó mucho
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Angeles el 11/04/2021
10
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Maite el 04/02/2021
Exquisito. Repetimos seguro.
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Esther el 29/01/2021
Buenísimo. De las recetas que hay que conservar.
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Mercedes el 09/01/2021
Increíble todo un éxito. Acompañado de arroz blanco, papitas guisadas ó fritas a cuadrito esta para chuparse los dedos.
Triunfa, siempre
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Gusi el 29/11/2020
Deliciosa! La hice con muslos de pavo y salieron tiernísimos!!! 🎉
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Loly el 23/11/2020
Me encanta 😋
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Vane el 02/10/2020
Me ha encantadooo. Riquisima
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Antonio el 11/09/2020
Fácil y muy rico
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Carmen el 13/08/2020
Muy rico, rapido y facil
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Basi el 06/08/2020
Una receta muy rica. Muchas gracias. Añadido a favoritos
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Eva María Martínez García el 06/08/2020
buenísimo, la hago mucho
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Esther el 20/07/2020
¡Buenísimo Ana!. Receta de 12. Mil gracias.
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Ina el 01/06/2020
Esta muy bueno!!
