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Guiso de patatas marinero

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Guiso de patatas marinero
Guiso de patatas a la marinera, ligeras y espectacular su sabor!
Con Thermomix!







*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

-150 gr. cebolla
-3 dientes ajo gordos
-25 gr. aceite
-65 gr. pimiento asado en tiras (piquillo, morrón...)
-75 gr. tomate frito
-500 gr. patatas chascadas
-130 gr. zanahorias en rodajas
-100 gr. guisantes congelados
-900 gr. caldo pescado (ó pastilla de pescado con agua)
-1 hoja laurel
-sal
-pimienta
-400 gr. pescado blanco en lomos o filetes, sin piel ni espinas
-150-200 gr. gambas peladas

Preparación:

1- Cebolla, ajos y aceite, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír, 8 min. Varoma, vel.1.
2- Pimientos asados en tiras, 2 min. Varoma vel. 1.
3-Tomate frito, 2 min. Varoma, vel.1. Después triturar, 5 seg. vel.5.
4- Colocar la mariposa, añadir las patatas chascadas, zanahorias, guisantes, caldo de pescado, laurel, sal y pimienta, 18 a 20 min. Varoma, vel. cuchara. (Dependerá del tipo de patata)
5- Añadir el pescado en trozos y las gambas, 4 min. 100º, vel. cuchara.
Dejar reposar unos minutos y servir caliente espolvoreado de perejil picado.




                                                  hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos



                                                                 la merlucita y gambas



                                                      sofreímos los pimientos asados



                                                         umm, cómo huele ésto ya!!



                                                     sofrito listo, le da un saborín al guiso!!



                                                                              trituramos



                                                        añadimos el resto de ingredientes



                                                 y a disfrutar con un buen vino blanco!!!



                       para estos fríos, un plato de cuchara muy nutritivo, sin grasas y delicioso!!!



                                              Probar esta receta, es deliciosa!! Os lo aseguro!!!!

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Comentarios

  • Mía Remia el 07/06/2020

    Impresionante el sabor

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