Una deliciosa menestra de verduras, sencilla y muy rica, sana a más no poder!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
INGREDIENTES:
-120 GR. CEBOLLA
-2 DIENTES AJO
-30 GR. ACEITE
-120 GR. BACON EN TIRAS
-5 GR. HARINA ( UNA CTA. POSTRE)
-1 CTA. PIMENTÓN
-150 GR. TOMATE FRITO
-1 PASTILLA CALDO CARNE
-350 GR. AGUA
-1 BOLSA DE 1 KG. MENESTRA CONGELADA
-HUEVOS COCIDOS (OPCIONAL)
PREPARACIÓN:
1- CEBOLLA Y AJOS, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
2- AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR, 10 MIN. VAROMA, VEL.1. (QUE QUEDE BIEN POCHADO)
3- AGREGAR EL BACON , 3 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA.
4- HARINA, 1 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL.2.
5- PIMENTÓN, 10 SEG. GIRO IZDA, VEL.2.
6- AGREGAMOS EL TOMATE FRITO, 2 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL.2.
7- PASTILLA, AGUA Y MENESTRA SIN DESCONGELAR PREVIAMENTE, 30 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL. CUCHARA. (SI VÉIS QUE AÚN ESTÁN ALGO DURAS LAS VERDURAS, UNOS MINUTOS MÁS, DEPENDERÁ DE LA CAL QUE CONTENGA EL AGUA DE VUESTRA CIUDAD)
SERVIR ACOMPAÑADA DE HUEVOS COCIDOS EN CUARTOS.
MENESTRA CONGELADA
POCHAMOS BIEN LA CEBOLLA Y AJOS PICADITOS
AHORA SOFREÍMOS UN POCO EL BACON EN TIRITAS
LA HARINA Y PIMENTÓN
AHORA SOFREÍMOS UN POCO EL TOMATE, PARA QUE SE INTEGREN LOS SABORES
YA GUISADA LA MENESTRA
ACOMPAÑAMOS CON CUARTOS DE HUEVO COCIDO
DELICIOSA!!!!!! EN MI CASA LES ENCANTA ASÍ LA VERDURITA!!!!
UN PLATO DE LUJO, ECONÓMICO A TOPE!!!!!
SANO, RÁPIDO , NATURAL Y RICO, RICO!!!!!!!
