Menestra de verduras
14 valoraciones / 8 comentarios
Una deliciosa menestra de verduras, sencilla y muy rica, sana a más no poder!
Con Thermomix.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-120 gr. cebolla
-2 dientes ajo
-30 gr. aceite
-120 gr. bacon en tiras
-5 gr. harina ( una cta. postre)
-1 cta. pimentón
-150 gr. tomate frito
-1 pastilla caldo carne
-350 gr. agua
-1 bolsa de 1 kg. menestra congelada
-huevos cocidos (opcional)
Preparación:
1- cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. bajar restos.
2- añadir el aceite y sofreír, 10 min. varoma, vel.1. (que quede bien pochado)
3- agregar el bacon , 3 min. varoma, giro izda, vel. cuchara.
4- harina, 1 min. 100º, giro izda, vel.2.
5- pimentón, 10 seg. giro izda, vel.2.
6- agregamos el tomate frito, 2 min. 100º, giro izda, vel.2.
7- pastilla, agua y menestra sin descongelar previamente, 30 min. 100º, giro izda, vel. cuchara. (si véis que aún están algo duras las verduras, unos minutos más, dependerá de la cal que contenga el agua de vuestra ciudad)
Servir acompañada de huevos cocidos en cuartos.
MENESTRA CONGELADA
POCHAMOS BIEN LA CEBOLLA Y AJOS PICADITOS
AHORA SOFREÍMOS UN POCO EL BACON EN TIRITAS
LA HARINA Y PIMENTÓN
AHORA SOFREÍMOS UN POCO EL TOMATE, PARA QUE SE INTEGREN LOS SABORES
YA GUISADA LA MENESTRA
ACOMPAÑAMOS CON CUARTOS DE HUEVO COCIDO
DELICIOSA!!!!!! EN MI CASA LES ENCANTA ASÍ LA VERDURITA!!!!
UN PLATO DE LUJO, ECONÓMICO A TOPE!!!!!
SANO, RÁPIDO , NATURAL Y RICO, RICO!!!!!!!
14 valoraciones / 8 comentarios 4,9 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 07/03/2022
Pero le quitáis el agua verdad?
Ana SevillaYo uso menestra congelada, no tiene agua. La echo directamente.
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el 03/02/2022
10 minutos se quema la cebolla!!
Ana SevillaPues baja la temperatura, como si fuera un fuego, el tiempo de los sofritos es aproximado .
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el 16/11/2021
El menú freír no es sólo cuando se hace algo con mucho aceite?
Ana SevillaDepende, si quieres que se sofrían antes, tú puedes controlar la olla como si fuera un fuego, bajando y subiendo la temperatura, esté en el menú que esté.
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lucia el 12/10/2021
estaba muy rica,añadí un poco de sal
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Laura el 27/07/2021
Me ha gustado mucho! Yo añadiría un poco de sal...nada más.
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Raquel el 20/04/2021
Buenisima!!! Re
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Maite el 19/07/2020
fácil, sana, rápida y buenísima
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Rouse el 03/06/2020
Muy buena. En mi casa les ha encantado
