Quitar el pie a los champis, reservar.
Cebolla, 3 seg. vel.5. bajar
restos, añadir la mantequilla y sofreír 6 min. varoma, vel.1.
pies de champiñones troceados ,
3 min. varoma, vel.2.
Agregar la carne, sal, pimienta
y perejil picado, sofreír 3 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
Dejar templar 10 minutos , añadir la clara
y 10 seg. vel.2, giro izda.
Rellenar los champiñones, poner
un cuarto de loncha de queso en cada uno, horno precalentado a 185º 30 minutos.
![]() |
Champiñones rellenos y pies |