Champiñones rellenos de carne con Thermomix
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Champiñones rellenos de carne con thermomix
Ingredientes
600 gr. champiñones grandes
250 gr. carne picada mezcla
100 gr. cebolla
30 gr. mantequilla
sal, pimienta
perejil picado
1 clara de huevo
queso en lonchas
Preparación
Quitar el pie a los champis, reservar.
Cebolla, 3 seg. vel.5. bajar restos, añadir la mantequilla y sofreír 6 min. varoma, vel.1.
pies de champiñones troceados , 3 min. varoma, vel.2.
Agregar la carne, sal, pimienta y perejil picado, sofreír 3 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
Dejar templar 10 minutos , añadir la clara y 10 seg. vel.2, giro izda.
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| Champiñones rellenos y pies |
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Relleno de carne
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