Empanada de obleas olla GM
8 valoraciones / 6 comentarios
Empanada de obleas olla GM
Más fácil imposible, y queda realmente rica esta empanada de atún y verduras, y sin encender el horno!
Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo o verde
-2 dientes ajo
-30 gr. aceite
-200 gr. tomate nat. triturado
-sal
-pimienta
-1 cta. azúcar
-2 huevos cocidos
-150 gr. atún en aceite escurrido
-1 paquete pequeño de obleas La Cocinera
-huevo pintar
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Preparación:1- Picar menudos la cebolla, pimiento y ajos y pochar con un poco de aceite en menú freír.
2- Agregar el tomate, sal, pimienta y azúcar, sofreír unos 8-10 minutos sin tapa. Mezclar el atún y huevos picados con el tomate. Dejar enfriar.
3- Con la cubeta forrada, colocar obleas por todo el fondo y el borde, tapando bien que no queden huecos. Extender el relleno, pincelar el borde con agua, cubrir con el resto de obleas y pincelar con huevo batido.
4- Colocar el cabezal de hornear simultáneamente con la olla., cabezal unos 20 minutos a 175º y olla 20 minutos en menú horno a 160º. Guiaros por el tiempo del cabezal.
Dejar templar y enfriar sobre rejilla.
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Pochar las verduras
Sofreír el tomate
Mezclar con el atún y huevo
Ya mezclado dejar enfriar
Base de obleas
Pincelar los bordes
Tapar con el resto de obleas
8 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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el 03/09/2024
Tienen muy buena pinta las haré a ver qué tal
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el 25/04/2024
Tiene una pinta maravillosa
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Eva el 01/03/2021
está riquísima, la hice ayer y nos encanto
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Maria el 21/06/2020
Ya la he preparado varia veces y nos encanta, en alguna ocasion he sustituido el atun y el huevo por carne picada y ha quedado genial.
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Maria el 12/06/2020
tengo obleas en el frigorifico y voy a hacerla a ver como me sale. Tiene una pinta maravillosa
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pablo gabilondo el 07/06/2020
esta empanada tiene una pinta maravillosa