Crema de coliflor
7 valoraciones / 6 comentarios
Crema de coliflor Thermomix.
Sano plato de cuchara crema de verduras.
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Ingredientes:
-80 gr. puerro (Sólo la parte blanca)
-2 dientes ajo
- 25-30 gr. aceite
-200 gr. calabacín o calabaza sin piel en trozos
-400 gr. coliflor en trozos (O brócoli)
-sal
-pimienta
-350 caldo pollo o carne (O agua y 1/2 pastilla)
Preparación:
1- Puerro en trozos y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y pochar, 6 min., Varoma, vel.cuchara.
2- Agregar el calabacín y coliflor en trozos, picar 5 seg., vel.4.
3- A continuación, sal, pimienta y caldo, 20 min., 100º, vel.cuchara. Rectificar de sal y triturar, 45 seg., velocidad progresiva 5-10.
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Verduras utilizadas
Trocear
Picar
Cocido
Triturar
Yo que no soy para nada de cremas, me como dos platos, sin remordimientos.
7 valoraciones / 6 comentarios 5,0 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Elizabeth el 19/05/2020
Es una cremita muy suave y está riquísima.
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Lidia el 08/06/2020
Una receta muy sencilla, y deliciosa.
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Maribel el 15/06/2020
Buenísima 😋
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Paula el 30/07/2020
Que riquísima receta. Me encanta y la hago a menudo
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Elizabeth el 15/09/2020
Mi niña de 4 años se come dos platos de lo rica que está 😋
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Jessica el 17/09/2020
Para cuántas personas sale con esta receta?
Ana SevillaHola, para 3-4 personas,
