Una forma de hacer el arroz con tomate, todo a la vez, no os dará pereza no? jajajaja, Riquísimo!
Con Thermomix!
Ingredientes:
-180 gr. arroz
-2-3 dientes ajo
-20 gr. aceite
-280 gr. agua
-1 cta. rasa sal
*Salsa de tomate:
-100 gr. cebolla
-75 gr. pimiento verde italiano
-75 gr. pimiento rojo
-2 dientes ajo
-25 gr. aceite
-600 gr. tomate nat. triturado
-1/2 cta. orégano
-1 cta. azúcar
-1 cta. rasa sal
-pimienta
-perejil espolvorear
Preparación:
1- Colocar en el fondo del varoma 6 flaneritas de silicona o desechables de albal y dentro 30 gr. de arroz en cada una, o toda la cantidad de arroz en un molde de corona.
2- Aceite y ajos, 2 seg. vel.5. Después sofreír 5 min. Varoma, vel.1.
3- Añadir el agua y sal, 10 seg. vel.3. Volcar unos 50 gr. del líquido en cada flanera, (los trocitos de ajito quedarán en el fondo, los repartís en cada recipiente), tapar el varoma y reservar.
*Salsa de tomate:
1- Sin lavar el vaso, cebolla, pimiento rojo y verde , ajos y aceite, 4 seg. vel.4. Sofreír 10 min. Varoma, vel. cuchara, SIN CUBILETE, para que quede bien pochado.
2- Añadir el tomate, orégano, azúcar, sal y pimienta, colocar el varoma en su posición y programar 30 min. Varoma, vel.2.
3- Retirar el varoma, y triturar la salsa, 10 seg. vel.6.
Volcar la salsa en una fuente y desmoldar encima los flanecillos, espolvorear con perejil picado y servir bien caliente. Con un huevo a la plancha encima, ummmmmmmmmmmm!!!
colocamos flaneras dentro del varoma y arroz en cada una
Volcamos todo el líquido en el molde de corona
picamos los ajitos, , más o menos cantidad , a vuestro gusto, en casa ya sabéis que somos muy "ajeros" jeje
volcamos en cada flanera, unos 50 gr. del caldo, (no hace falta que sea exacto eh???
ya listas, tapamos el varoma
picamos las verduras de la salsa de tomate
ya picaditas
las pochamos bien
añadimos el resto de ingredientes, y colocamos el varoma en su posición
y mientras que se hace la salsa, tenemos el arroz!!!
En el molde de corona se hace el arroz también genial!
Aún calentito con vaho,jejej
trituramos la salsita , si queréis que no se noten los trozos de verdura, en mi casa no les importa,jejeje
y voilá, un arroz con su salsa todo junto!!!
Aquí otro día la salsa sin triturar, está buena de todas las formas, umm!! Con huevos a la plancha, me pongo morá!! jejeje
no me digáis que no mola eh? En un momento, un plato único, con un huevo, ummm
queda espectacular, el arroz sueltísimo, con un saborín y la salsa, ummm
en mi casa triunfa con huevos fritos, jejejeje, hasta mi hija, que no es de arroz, éste le encanta!!
