Ratoncitos de carne
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Ratoncitos de carne
Ingredientes
500 gr. carne picada mezcla
150 gr. queso 4 quesos el caserío
1 cucharada y media de parmesano rallado
1 rebanada y media de pan de molde sin corteza, embebido en leche
pimienta negra, sal
ramitas eneldo seco
aceitunas negras
un poquito de mayonesa para pegar
harina para rebozar
Preparación
Carne , pimienta negra, los dos quesos, sal y pan de molde embebido en leche, 10 seg. vel 6.
Hacer las formas y los rabitos, rebozándolo con harina,colocarlos en la bandeja del varoma, 15 min. varoma, vel.2, cuando falten 5 min. sacar los rabitos y pasarlos a una fuente, pues se hacen antes.
horno precalentado a 220º 10 min.
Pegar los ojitos con mayonesa y ponerle los bigotes, yo los acompaño con ajonesa.
