DEDOS DE HALLOWEEN
13 valoraciones / 10 comentarios
Ingredientes:
-80 gr. almendra cruda
-250 harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-pizca sal
-220 gr. mantequilla fría
-90 gr. azúcar
-1 huevo
-1 cta. vainilla
-almendras crudas enteras decorar
Preparación:
1- Moler la almendra, 10 seg. vel.7 Despegar del fondo y paredes un poco.
2- Añadir la harina, levadura y sal, 10 seg. vel.6.
3- Agregar la mantequilla fría en trozos, azúcar, huevo y vainilla, 10 seg. vel.6. Amasar un poco para formar una bola y envolver en film. Llevar a la nevera 1-2 horas.
4- Formar los dedos tomando porciones (Podéis untaros las manos con un poco de harina) y colocar una almendra a modo de uña, hacer pequeños cortes simulando las arrugas y llevar al congelador mientras precalentamos el horno a 180º.
5- Hornear a 180º unos 12-15 minutos.
Cuanto más frías estén las galletas antes de hornear, menos se deforman.
DEDOS FORMADOS
13 valoraciones / 10 comentarios 4,7 de un máximo de 5 estrellas
Comentarios
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Pilar Moreno el 28/10/2023
Buenos días!!! ¿Puede sustituirse la mantequilla por aceite de girasol? Muchas gracias de antemano y un cordial saludo.
Ana SevillaNo, no quedan igual.
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Encarni el 30/10/2022
Megusta mucho la probaré para mis nietos
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el 30/10/2022
Más o menos cuantos dedos salen con estas medidas?
Ana SevillaMás o menos los que ves en la foto de la bandeja.
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Mariaze el 28/10/2022
Nos encantaron a todos. Una cosita: tienes alguna receta para hacerlos para celíacos?
Ana SevillaNo cari, no tengo recetas para la celiaquía.
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Montse Larrondo el 31/10/2021
Añado dos estrellas más. Ya los hice.No me han salido tan estilizados como en las fotos tuyas Ana,pero están cuquitos . Ahora esperar que se enfríen y a disfrutarlos. 😋 Gracias Ana
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Montse Larrondo el 31/10/2021
Hola,estoy haciendo los dedos,pero la masa me ha quedado muy imposible de manejar,le he añadido al amasado más harina y poco a poco he podido hacer una bola. La he metido en la nevera,cómo bien dice la receta y haber luego más tarde como queda.Volvere a escribir con el resultado.Eso si de sabor que,no he podido resistir,está buenisimo
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Susana el 27/10/2021
Tienen demasiada mantequilla. Masa difícil de manipular. El sabor no está mal. Probaré otra receta a ver qué tal.
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Merche el 24/10/2021
Los metes en el horno y se deforman todos por la mantequilla... No quedan bien!
Ana SevillaTienes que meterlos al horno bien fríos.
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Mary el 23/10/2021
Espectaculares😋
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Isi Rozas el 24/10/2020
Espectacular
