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Bizcocho de soletilla

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Bizcocho de soletilla

Bizcocho de soletilla




Ingredientes
9 huevos
225 azúcar
270 harina
1 pizca de sal
vainilla en polvo o líquida

Preparación
Encender el horno a 180º arriba y abajo

poner la mariposa y echar las claras con un poco de sal,8 minutos,vel.3 1/2.reservamos

echar las yemas,sin lavar el vaso,azúcar y vainilla,3 minutos,70º vel.1 1/2

añadir la harina 8 segundos, vel.2 1/2.
mezclar con las claras con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
horno 180º 15 o 20 minutos.


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