17 de marzo de 2017

Torrijas borrachas de natillas expres

Un pecado irresistiblemente rico. En 15 minutos y sin freír ni rebozar, unas estupendas Torrijas borrachas de natillas con Thermomix. Para Semana Santa o no!.


Torrijas borrachas de natillas con Thermomix Ana Sevilla


Torrijas borrachas de natillas Ana Sevilla con Thermomix.


*Con esta receta, podéis participar en el 48º JUANIRETO de mi grupo  Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él.

El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta,  ya sea con Thermomix o tradicional.
 Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO hecho a mano, del 48º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin. NO HACE FALTA QUE SEAN CON FORMA DE FLOR.

Los regalitos que sortearé en la fecha tope, (17 Marzo al 19 Abril), serán:

-1er premio: Mis 2 libros dulce y salado de recetas Thermomix y 2 flores de vinilo juaneras.







-2º premio: Mi libro para olla GM y 2 flores de vinilo juaneras.





*3er premio: Delantal juanero y 2 flores de vinilo juaneras.


http://www.juanideanasevilla.com/2017/03/torrijas-borrachas-de-natillas-expres.html








Para más información pincha aquí!!


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.

Ingredientes:

*Se hacen todos los pasos seguidos, sin lavar el vaso y sin dejar enfriar nada.

-180 gr. agua
-130 gr. azúcar
-50 gr. anís licor (U otro a gustos, o agua y una cta. vainilla)
-6 -8 rebanadas pan de molde gruesas (Con o sin corteza)
-azúcar moreno y canela espolvorear

1- Hervir el agua, azúcar y anís, 6 min. Varoma, vel. 1, sin cubilete, para que evapore el alcohol. Reservar, mientras hacemos las natillas.
2- Colocar las rebanadas en una fuente engrasada de horno y mojar con el almíbar. (Sin corteza quedan aún más borrachitas). Cubrir cada rebanada con las *natillas, espolvorear azúcar moreno abundante y canela y llevar al gratinador pre-calentado  fuerte en la parte de arriba del horno, 4 ó 5 minutos. Vigilar , sólo que se caramelice. (Podéis usar el soplete).
Servir bien frías.


*Natillas:
-300 gr. leche
-2 yemas huevo
-20 gr. maizena
-1 cta. vainilla
-60 gr. azúcar

1- Todos los ingredientes al vaso, 5 seg. vel.5. Colocar la mariposa, unos 7  min. 90º, vel. 2.



Quería hacerlas juaneras, pero no es necesario. Más abajo las tenéis normales



Almibarar



Extender la natilla con la flor se tarda un poco más, claro



Espolvorear con canela y azúcar moreno



Le damos con el soplete, asi nos e gasta nada de luz



Listas



Ya el almíbar listo y utilizar rebanadas gruesas mejor y sin corteza quedan aún más borrachitas



Triturar todos los ingredientes de la natilla



Se hace todo seguido eh?



Emborrachar el pan y seguidamente: 



Cubrir con la natilla



Podéis hacerlas sin corteza , sin bordes



Espolvorear azúcar moreno y canela



Ya caramelizado, llevar a la nevera y servir bien frías,



Están de vicio!!

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