Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Hamburguesas de atún fresco Thermomix.

Recetas frescas y bajas en calorías para el verano. Comer pescado así es muy fácil.

Hamburguesas de atún fresco Thermomix




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Ingredientes:

-750 gr atún fresco (Sin piel ni espinas)
-2 dientes ajo
-100 gr. cebolla
-unas ramitas perejil fresco
-1 rebanada pan de molde
-2 cdas soperas tomate frito
-1 huevo
-sal
-pimienta
-1 cda. sopera salsa soja (Opcional)
-aceite embadurnar


Preparación:

1- Cortar los lomos de atún en tacos. Reservar.
2- Picar la cebolla, ajos y perejil, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el pan de molde, tomate, huevo, sal, pimienta y salsa de soja, 5 seg. vel.5.
4- A continuación, el atún en trozos, 4 seg. vel.4. Que queden trocitos de pescado. Macerar en un bol tapado a la nevera como una media hora.
5- Formar las hamburguesas, engrasadas las manos, y con un chorrito de aceite, dorar por ambos lados, bajar un poco el fuego y mantener como 2 minutos. Tienen que quedar jugositas.
*Si utilizáis atún fresco, congelan perfectamente.




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Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Lomos de atún


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Trocear


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Hacer la picada


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Mezclar bien


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Todo bien unido


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Formar las hamburguesas


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

Hacer a la plancha


Hamburguesas de atún fresco Thermomix

A disfrutar comiendo pescado sano.

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