Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Combinación riquísima de sabores, y muy fácil de realizar.

Tarta helada de vainilla y café, con Thermomix.Ana Sevilla


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Libros thermomix

Mis libros para Thermomix, dulce y salado, más info: haorion@hotmail.com


*PINCHA AQUI!! Para ver la receta de forma tradicional.


Ingredientes:

*Base bizcocho exprés cacao: Receta aquí!

1- Hacer la base, dejar enfriar y colocar un aro extensible de unos 20-23 cm. (Podéis mojar un poco el bizcocho con café azucarado)


*Helado de vainilla:
-250 gr. leche entera
-325 gr. nata montar fría
-100 gr. azúcar
-20 gr. azúcar invertida
-2 ctas. de pasta de vainilla

1- Todos los ingredientes al vaso, 20 seg. vel.5 . Llevar a la heladera hasta que creme. Volcar sobre el bizcocho y congelador un par de horas.


*Helado café:
-190 gr. leche condensada fria
-375 gr. nata montar fría
-25 gr. azúcar invertido
-pellizco canela molida
-2 cdas. soperas Nescafé (Café soluble)

1- Colocar la mariposa y todos los ingredientes al vaso, de 1 a 2 min. vel. 3 y 1/2. Ir vigilando, el tiempo dependerá de la temperatura de los ingredientes y de la grasa que contenga la nata. Deberá quedar como una crema. Ir parando y mirando.
2- Volcar sobre la capa de vainilla y llevar al congelador unas horas. Podéis meter esta capa también en la heladera, aunque queda muy cremosa ya.
*Si no tenéis heladera queda también muy bien, pero sacar la tarta unos 10-15 minutos antes de servir.


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Hacer el bizcocho


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Echamos la capa de vainilla


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Llevar al congelador


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Volcar el de café


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Al congelador de nuevo


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Desmoldar y adornar y reservar congelada


Tarta helada de vainilla y café con Thermomix

Queda cremosito y riquísimo la mezcla de sabores

Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información