Tarta helada de chocolate Thermomix













*PINCHA AQUÍ!!! Para verla de forma tradicional.


He utilizado el molde desmontable de Lekue... os lo aconsejo

Lo puedes comprar desde aquí:




Ingredientes:

*Bese:
-200 gr galletas oreo (Hacendado)
-50 gr. mantequilla fría

*Relleno:
-350 gr. nata montar fría
-130 gr. chocolate a la taza tableta
-130 azúcar
-50 gr. café frío de cafetera
-50 gr. leche fría
-1 huevo
-pizca canela
-1 cta. postre miel

*Cobertura:
-150 gr. nata montar líquida
-150 gr. chocolate fondant

Preparación:

*Base:
1- Triturar las oreo con golpes de turbo.
2- Añadir la mantequilla, 10 seg. vel.6.
3- Forrar la base de un molde desmontable, alisando bien con el anverso de una cuchara. Reservar en la nevera.

*Relleno:
1- Sin lavar el vaso, COLOCAR LA MARIPOSA, y semi-montar la nata unos segundos a vel. 3 1/2. Reservar en un bol grande en la nevera.
2- Quitar la mariposa y sin lavar el vaso, chocolate en trozos y azúcar, 20 seg. vel.5-7-10. Bajar restos.
3- Añadir el café, leche, huevo, canela y miel, 5 min. 90º, vel.4. Dejar enfriar completamente.
4-Mezclar a la nata con movimientos envolventes hasta que no queden grumos. Volcar sobre las galletas y llevar al congelador unas horas, hasta que endurezca.

*Cobertura:
1-  Sin lavar el vaso, nata y chocolate troceado, 2 min. 50º, vel.2.
2-  Dejar la cobertura a temperatura ambiente tapada, cuando el relleno esté congelado, cubrir y alisar bien. Llevar al congelador , desmoldar y adornar. Sacar unos minutos antes de consumirla.




trituramos las galletas oreo y mezclamos con la mantequilla



ya la base lista, a la nevera!



semimontamos la nata y reservamos



trituramos el azúcar con el chocolate a la taza



ya enfriando la crema



mezclamos con la nata con movimientos envolventes



volcar sobre la base de galletas y llevar al congelador



fundimos la nata con el chocolate



ya la cobertura lista, la dejamos a temperatura ambiente tapada, mientras se congela el relleno



ya desmoldada y adornada, una tarta que os va a encantar!!!



queda cremosita y súper fácil!!!



otro experimento que en mi casa ha triunfado!!!!



un pedacito??????, No dejéis de hacerla, es muy sencilla y rica, de verdad!!!

*Juaner@s!!!! Aquí tenéis una de las heladitas,jajajajaja, la próxima , la de fresas , prometido!!!!!
Esto se lo digo a los miembros de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, que puse las fotos de mis experimentos y me piden la receta, aquí va una de ellas!!!!! Espero que os guste!!!!


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